用“上得了厅堂，下得了厨房”来形容凤姐我觉得还很不够，特别是后一句，因为她不仅烧得一手好菜，而且能把吃上升到一种文化、一种艺术的高度，实在是难能可贵。
　　凤姐绝对下得了厨房，她把川菜和维扬菜的风格合二为一，香辣酸甜都拿捏得恰到好处，很适合凤城人的口味，这让她的“巴蜀酸菜鱼馆”有了立足的资本。好的菜是不可复制的，她的镇店之菜“大烧毛血旺”，其它鱼馆怎么烧都烧不出它的味道。这是她跟一个重庆大厨磨了几年才学来的，里面有好几种中药材，而且火候很有讲究。
　　比较而言，凤姐更注重的是吃文化研究，“菜”外的工夫花得更多。她的酸菜鱼馆分了很多“厅”，什么地方的人，就到相应的“厅”，而每个“厅”的布置尽可能极尽地方之特色，同时注意营造一个“家”的环境，真正让顾客有种宾至如归的感觉。酸菜鱼盘也是专门订制的，上面印有中国古代关于饮食文化的诗词。如唐朝白居易《问刘十九》，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天雨情，能饮一杯无”，这让食客在品味酸菜鱼的同时，也领略了中国传统文化。

　　阿三和我来到了巴蜀酸菜鱼馆的时候，凤姐已在门口了，她一定是听翠芳说我们要来的。
　　“听翠芳姐说鱼馆重新装潢了，果然富丽堂皇啊。”我曲径通幽，不想开门见山。
　　“你有话直说。”凤姐倒很快人快语。
　　“听说你这里很忙，我的老乡想帮帮你，顺便在你这谋口饭吃。”
　　“你也真是的，咸吃萝卜淡操心，你把我这里当收容所了？”凤姐笑笑。

　　“都是三圩老乡，亲不亲，故乡人嘛 。”
　　“嘿嘿，好个侠道柔情。和尚赚钱，木鱼吃亏。呵呵。好好！正巧我厨房差个劳力，还你个人情。”
　　我听翠芳说过，上一次借钱给孟光头的人闹事后不久，惊动了派出所，孟光头进了戒毒所，要债的也销声匿迹了。凤姐请王木匠把店面又重新装修了一番，生意也渐渐好了，看来凤姐的春天真正到了。
　　“小四川，倒茶。”一个很清秀的姑娘，看上去很是低眉顺眼，也就十七八岁，倒了两杯茶，我和阿三坐下细品慢饮。
　　一会儿，凤姐从厨房里又领出个女人来了： “这也是你们兴化的，翠芳介绍的，我这儿成了兴化人的聚集地了。呵呵！”
　　出来的女人叫秀姑，三十五六岁，个子不高，瓜子脸型，五官小巧端正。一番寒暄，我们感觉应该见过面，一时又想不起来。凤城真的很小，兴化人遍地都是。

　　哦，我想起来了。我和秀姑确实见过面，她在安丰中学食堂干过，时间不长。没有想到，她和朱老夫子的“相好”红香有点亲，关系也不错。秀姑来凤城和朱老夫子有关。原来朱老夫子所在的二职高每年都要去兴化招生，在“相好的” 红香家，老夫子遇见了秀姑，正好秀姑的女儿美娟刚刚初中毕业，普通高中没有考上，朱老夫子建议来凤城二职高就读，他承诺毕业给美娟在凤城找个工作。朱老夫子给她选择了电子专业，台湾的纬创集团要在凤城落户了，用工缺口大得很，美娟将来的工作不愁。

　　我听朱老夫子说，这几年兴化来凤城上职中的不少。整个凤城地区职业中专招生很是混乱。兴化有个职教中心，教学质量其实也不错。但是，有段时间抓得不紧，学生谈恋爱的很多，甚至有的在校期间就怀孕了，其实这都是个别情况，一些家长就添油加醋地传出了个说法：上兴化职中，一个去，三个人回来。弄得有些家长对兴化职教中心心有余悸，没有了信心，考不上重点高中，他们便把孩子送到凤城上职中。

　　有了朱老夫子的庄严承诺，秀姑自然把女儿送到了凤城二职中。
　　秀姑希望孩子能有个好前途，因为孩子是她下半辈子的依靠和希望。

日期：2010-05-24　07:16:31

　　27
　　每个水乡女人的背后或多或少都有一段故事，秀姑也是的，但和翠芳比，又不一样。按翠芳说法是，作为女人，秀姑不太成功。
　　老天爷还是公平的，他把辛苦劳作和健康美丽同时赐予了里下河的女人，这在秀姑身上体现得更是淋漓尽致。秀姑是安丰镇麒麟村的，没出过远门，平时日出而作，日落而息。秀姑有水乡女人的典型特征：健康质朴；相貌清秀；身材窈窕、丰满，圆滚滚的。秀姑一生最大的遗憾，就是让李福明到上海去。
　　李福明是秀姑的男将。结婚前，李家穷得叮当响，居然娶到了秀姑这么一个优秀的媳妇，真是前世修了的。麒麟村人议论起来总说秀姑：花了眼也没有这么花的。可是你承认也好，不承认也罢，奇迹就是奇迹，出人意料、始料不及。李明福几句“海枯石烂”的甜言蜜语就把秀姑像灌了迷魂汤似的，成天魂不守舍，最后不顾家人反对和他私奔了，有了女儿美娟才回麒麟村。生米煮成了熟饭，家里人也只好听之任之，顺其自然了。李明福是个泥瓦匠，风里来雨里去，辛苦自不必说，收入也有限，但是小两口同心协力，日子过得平平静静但也甜甜蜜蜜。可以说，没有意外，秀姑小俩口肯定是相敬如宾，男耕女织，厮守一生。

　　人生总是充满变数和戏剧性的。一件事情的出现打破了家庭的平静，那就是李明福跟他的堂叔去上海了。李明福的堂叔在上海包了几个工程，发了大财，春节回来的时候，堂叔让李明福去帮他的忙。谁愿意失去发财的机会呢？谁看到地上有金元宝不弯腰呢？李明福二话没说，拿了几件换身衣服就跑去了。
　　堂叔很赏识他，给了他一个副经理的位置。李明福很机灵，做好本职工作的同时也留了个心眼。混了一两年，人脉关系打通了后，李明福感到机会成熟，带了一拨人马另外单干了。李明福有瓦工基础，给工程造预算是滴水不漏，加上年轻、能说会道，很快，他也成功了。有过来之人告诫秀姑，见好就收，不能把男将野在外面，容易出事。秀姑倒很是自信，说：“我家明福不会的。”

　　自信是好事，但过分自信就不好了。水乡女人心地善良，往往把自己的男人也想得很美好、很单纯，没有私心杂念。木匠有句名言：男人往往能“共苦”，不能“同甘”。看来，还是男人了解男人，事情的发展果然并不像秀姑所预料的。李明福先是回家的次数少了，后来干脆不回来了，至多寄点生活费给秀姑。后来便有了风言风语，说秀姑男将在上海有了相好的，都睡一个被窝了。好心人还劝秀姑提高警惕，防微杜渐。但秀姑还是不相信，竟然幽默了一回，说，是有相好的了，她的名字叫“工程”。

　　幽默归幽默，秀姑非但笑不起来，甚至还有点苦涩。哪个女人愿意一个人独守空房、一个人面对“床前明月光”呢？无风不起浪，男将不回来肯定事出有因。以前明福在兴化城做瓦匠的时候，不管工作多远多累晚上都要回来，有“家务”要做呢。明福那时真是精力旺盛，家里家外的活计都能一丝不苟，保质保量。现在几个月不回来了，太奇怪了，太不正常了。工作再忙，“家务”也还是要做的，至少两不误唦。总不见得……秀姑不敢想了。

　　秀姑偷偷跑到上海，东问西摸，找到了丈夫的住所，推开门，她惊呆了：丈夫和一个陌生女人睡在一起，搂抱着，赤身裸体。
　　秀姑只恨没有后悔药吃，她除了哭没有办法。这次，李明福的甜言蜜语没有了，他扔给了她几万块钱，他们协议离婚了。秀姑提出了一个条件，女儿美娟跟着她。美娟从小就是她带大的，是她的心头肉，她舍不得。现在女儿来到凤城上学了，她在家里也放心不下，干脆她也来到凤城，找份工作，顺便照顾女儿。