《我是90后三好小3,80后的小3们,请退出历史舞台》
第3节作者:
我是三好小三 大叔带着我到了厨房,厨房很整洁,而且没有多余的东西,看起来,大叔平时不太在做饭的。但是我还是想求证一下,看有没有其他女人来过。
我装作不经意的问大叔:你平时在家做饭吗?
大叔说:一个人哪里高兴做饭呀,出去吃比较多。
他的回答让我心里乐开了花。
日期:2010-06-09 14:55:28
正式开始做蛋糕啦。第一步是打发蛋白。
打发蛋白,原先在我印象中是非藏简单的,就是把蛋白打成类似奶油泡的东东,是一个重复动作的体力活而已。没什么技术含量,应该难不倒我。
但是往往事与愿违,第一次的打发蛋白居然以失败告终!!!不管我怎么打都没法变成硬性发泡状态,急得我眼泪都要下来了。
心里想这比考试交白卷更丢人,大叔还在一旁看着呢。
日期:2010-06-09 14:59:13
最后只能倒掉重来。这一次我严格按照书上的做法,还用大叔的笔记本上网查了下严格按照攻略来,每个步骤都小心翼翼。连打蛋盅也是擦干重新弄的。哈哈,当蛋清加入糖粉慢慢变白色变泡泡变奶油样的时候,我得意得向大叔抛了几个媚眼。大叔的眼里也全是笑意。看的出他也很开心很满意哦~~~~
日期:2010-06-09 15:07:04
原料:
蛋白2个,砂糖20克
过程:
1、一手将盛有蛋白的打蛋盆倾斜着拿,另一手持打蛋器做直线运动,把蛋白往散里打。
这个时候可以听听音乐,但是最好不要聊天,口水喷进去会很恶。而且,打发蛋白是体力活,打到后面会很累。所以可以请大叔代劳会儿。不过我第一次都是自己打的。就是希望大叔能够是完全的享受。
日期:2010-06-09 15:08:50
2、在打到体积变大、全是大泡的时候才可以加入第一次砂糖了。砂糖分三次方,所以这次放砂糖总量的1/3。
这是很关键的一步哦,如果砂糖加早了,手工打起来会非常吃力,搞不好打上一个小时也有可能。那就没时间干别的了,手还会累的酸死。
日期:2010-06-09 15:12:04
3、继续搅打,直线打、转着圈打,69打,8字打,随便打,想怎么打就怎么打。如果打蛋盆偏大,要继续倾斜,尽可能地让打蛋器浸入到蛋白中。在搅打的过程中,蛋白体积越来越大,气泡变得更为细致,同时不再那么柔软,提起打蛋器,可以看到蛋白开始堆积。滴下开始有声音:“嗒,嗒,嗒”……
日期:2010-06-09 15:19:36
在搅打的过程中,可以不时地尝试拉起打蛋器,即把打蛋器放入蛋白糊中、再轻轻地拉起来,观察蛋白的状态。等到拉起打蛋器、可以带出长长的蛋白糊时,加入剩下砂糖的一半(第二次加糖)。
砂糖加入后,可以明显感觉到接触到砂糖的蛋白部分,泡泡消了一些。没关系,继续打,泡泡们很快就会恢复元气,并且体积会越来越大的,这也表示砂糖逐渐溶解、被吸收。
日期:2010-06-09 15:26:42
4.继续搅打,并不时拉起打蛋器,观察蛋白的状态。可以看到,打蛋器带起的蛋白糊会逐渐变短、盆里的蛋白糊也开始慢慢有直立的倾向。但刚开始比较柔软,这时加入剩余的砂糖(第三次加糖)。随着进一步搅打,蛋白开始变得更“硬”。
日期:2010-06-09 15:31:13
当所有全部准备工作做好,就只要把蛋糕模放入烤箱即可。
把蛋糕模那一刹那,我祈祷我的第一个蛋糕能就此拴住身旁这个男人。
半个小时过去了,奶酪的香味从烤箱里蔓延出来,那种幸福的感觉也在心底弥漫开来。
日期:2010-06-09 15:42:57
把芝士蛋糕放进烤箱里之后,我不时去烤箱前看看。
看着慢慢变黄的芝士蛋糕,我欣喜若狂,好想去抱着大叔,告诉他我喜欢他,但是我没有,我怕不够矜持。会让他对我不珍惜。
但是厨房里香味四溢,又有大叔陪伴着,我多希望这一刻能永远凝固。
日期:2010-06-09 15:51:24
60分钟,我的处丨女丨作完成了,涂上果胶放入冰箱。然后是三个小时的等待。
这3个小时的等待让我知道什么是煎熬,我和大叔无数次的开冰箱看芝士蛋糕,就象是去暖箱看个婴儿一样。
3小时终于到了,我们都冲过去争着开冰箱。然后像两个幼儿园的孩子一样,欢天喜地瓜分芝士蛋糕。
日期:2010-06-09 15:53:58
我说我要喂他,他很乖的吃了下去。
然后他又坏坏的看着我,把我的脸颊都被看红了。
他突然说句话,这句话放到今天还是这么的清晰,他说:“这个蛋糕令他终生难忘,因为是我做的,因为我是第一个给他做芝士蛋糕的女人。”
日期:2010-06-09 15:56:26
这个蛋糕何尝不令我终生难忘呢?
这是我的第一个蛋糕,也是第一次为了一个男人学习做一个主妇。
一开始还是有点强迫自己学习刘三好,为了赢得一个男人而用了点心计,但是真的在这个过程中,发现我真的是很享受为别人付出的这个过程,我想这就是真爱吧。
日期:2010-06-09 20:21:25
不知道大家为什么对我做的蛋糕这么刻薄……
做蛋糕是会让你的生活很美好的一种享受。我只是想跟大家分享这个享受。而且做蛋糕给心爱的人吃,多么美好。为什么要这么说我……
唉,可能是照片拍不够美的关系。下次再做要拍一张好看一点的图图。
日期:2010-06-09 20:25:04
既然大家觉得我的蛋糕图不好看,那我来帖一些好看的图吧。
今天刚刚才会用发图,对这个功能略痴迷。嘿嘿。
大叔家有个小露台,是我非常喜欢的,但是一开始什么都没有,光秃秃的很荒芜。后来我拉着他去买了些花装点。把露台布置的非常漂亮。现在贴点好看的花花的图。
这是我非常喜欢的四季海棠。黄色、橙色和粉色的组合很美。
日期:2010-06-09 20:26:58
这个花花很漂亮,但是不贵,一盆只要15元。
而且海棠花有个特点,是需要催情的。
加了肥料之后,才会开的更艳。
打理起来也不麻烦,只要每天早晚各浇一次水。
这个花大叔也很喜欢的。
日期:2010-06-09 20:30:43
这个小角落,我也动了很多脑经,花了很多心思,最后选择了这样几组植物花卉的组合。从画面上来说,有主干,有线条也有点缀。看上去会很赏心悦目。
左下角的那盆茉莉,不知道大家看到没有。上面的小白花是可以摘下来泡茶喝的。很清香。
我给大叔泡过。他喜欢极了。
好像只要我选的他都喜欢。
日期:2010-06-09 20:41:27
另一个角落。
觉得我肤浅、无知、脑残的各位筒子。我再申明一下,我是三好小三,以刘三好为榜样,“说好话、做好事、存好心”,不与看不惯我的人作口舌之争。我不骂人,希望大家也不要骂我。
你要是实在理解不了的,大可以走开。
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