我当时就暗许心愿，等哥们中了500万，一定给他买个新的。
　　虽然我至今也没中到个500万，不过老何这个好人，我却一直记得！

日期：2009-11-15　13:09:50

　　本来打算写完老何，就向大家告别的。
　　不过看到有人对葫芦头和水盆羊肉那么感兴趣，那就索性多写一段，了却大家的疑问吧！
　　此段，与魔兽无关！
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　　水盆羊肉

　　我一生最大的梦想就是读万卷书行万里路，看遍天下美景吃遍各地美食！
　　我和柠檬两个，一有时间就背上背包揣点银子，跳上南来北往的列车，云游四方去了。
　　烟火身体骨单薄，所以很少跟我俩一起外出溜达。
　　有一年我俩想去看海，就去了广西北海。
　　后来又想找个地方喝酒泡吧，我俩就杀到了阳朔。

　　第二年她想看山，我们就欢天喜地的去了张家界。我的妈呀，爬山真不是人干的事儿，我们两个爬的脚丫打泡肌肉拉伤，差点在上山都下不来了。
　　好不容易连滚带爬下了山，我说我们找个安静的地方睡觉吧，于是我俩就又去了凤凰。
　　凤凰真是个睡觉的好去处，沱江清亮而安静，我们就住在江边上的吊脚楼上，每天在汩汩的流水声中入睡，又在汩汩的流水声中醒来。
　　黄昏降临，晚风习习，我俩就出门打一酒葫芦当地又香又甜的甜酒酿，买点卤菜，坐在临江的阳台上，边喝边看河边的游客放河灯，那日子过的像神仙。
　　可惜才睡了三天，就被旅店老板娘赶出来了，因为我们除了吃喝睡，其他啥都不干。老板娘死命推荐的周边景点旅游团我俩就是不去，结果她拿不到提成好处费，一气之下就把我们赶出来了。
　　妈的，此处不留爷自有留爷处！我俩拎着打酒用的酒葫芦，换了家客栈，继续睡了好几天。

　　第三年，我俩一商量，决定找个地方去吃。于是我第一个就想到了老何，想到了西安！
　　啥也别说了，我们去西安！

日期：2009-11-15　14:18:29

　　出发之前，我特意上网搜索了一下西安小吃。还专门拿了个小本子，密密麻麻记了好几页。
　　我打算把本子上记的全部吃个遍，每吃一个，就在小本子上打个勾。
　　到了西安，我俩第一个想到的就是闻名世界的羊肉泡馍了。
　　好在宾馆下面就有卖的。我俩扔了行李直奔楼下，一屁股在餐馆坐定，高喊一声：小二，给我们来两碗羊肉泡！
　　看咱喊得多专业——羊肉泡！！我好想记得当地的人都是这么喊的。

　　小二很快就来了，扔给我俩一人一个脸盆大小的碗，问我们：你们每人是要一个馍呢？还是两个馍？
　　在我印象里，馍就是馒头、馒头就是馍。
　　但是羊肉泡用的馍颠覆了对馍的概念，严格的说，它应该算做饼子，有点像北方的火烧，但是又不及火烧那么大那么香酥。反正没什么味道，就是一个巴掌大小烤熟的死面饼子。
　　我一看这馍这么小，一个也吃不饱啊，干脆每人两个吧！
　　小二把馍往我俩碗里一扔，告诉我们掰好后喊他加汤。
　　我俩抄起死面饼子，就开始哼哧哼哧使劲掰。

　　吃羊肉泡馍是有窍门的，喜欢吃硬一点有咬劲的，就把馍掰大块点。牙口不好想吃绵软的，就把馍掰小点。别看这死面饼子个头小，但是发头却很大，基本上女生一顿吃一个就能管饱。
　　可是我俩不懂啊，以为掰的越小就越好吃，俩人猛拿指甲尖往下一点一点剋啊，指甲都要刨翻了。
　　埋头苦干了半个小时，才把俩饼子剋完，每一块都跟黄豆粒大小。
　　小二过来给每个碗上用夹子夹了个号，又把掰好的馍收走了。
　　你要记住自己的号是多少，这样一会把泡了羊汤的馍再端上来，你就不会跟人家的搞混了。

　　不一会加了羊肉羊汤的泡馍端了上来：乳白的羊汤，粉红的羊肉，透明的粉丝，碧绿的香菜，还浮着一勺红红的油辣椒……看上去美得很。
　　我俩端起碗，美美的喝了一口，别说味道还真不错，这汤又浓又鲜，一尝便知熬了不少时间。
　　正准备再喝两口，耶~~？汤怎么没了？
　　仔细一看，原来一大碗汤，全被自己掰的馍给吸收了，掰得太碎，两个馍涨了整整一大碗，泡的是又稀又粘一塌糊涂，就像两碗浆糊。筷子是夹不起来了，换个汤勺挖着吃吧。
　　我俩端着羊汤糊糊，你一勺我一瓢，默默无言的挖了好一会儿。
　　柠檬突然对我说：哥们实在忍不住了，这玩意咋这么难吃？
　　我说：哎呀~~！原来你也觉得难吃啊？老子早就吃不下去了，看你没说话，我也没敢吱声。

　　柠檬：这不就是肉汤浆糊吗？西安人是咋吃进去的？
　　我说：我也纳闷呢，就这破东西，还名扬全国呢！赶紧撤吧，要真把这一脸盆吃完，会死人的！
　　我俩把饭钱扔在桌子上，以迅雷不及掩耳盗铃之势，跑了！

日期：2009-11-15　15:49:17

　　第二天，有西安友人专门带我们去吃老X家羊肉泡馍时，我俩才知道这东西的地道吃法。
　　我们为昨天牺牲的两碗浆糊表示哀悼！
　　第三天，居然是有病负责招待我们。
　　介于我和有病之间的交情，我一路上都在想，这家伙会不会把我们，带到哪个黄土高坡的窑洞里给卖了。
　　结果有病居然七拐八拐的，把我们带到了一家颇有规模的老字号“春发生”里用餐。
　　翻开菜单，我一眼就看到了三个大字——葫芦头！！

　　边上配有精美图片，看上去就像我们平时说的肥肠粉丝汤。
　　葫芦头啊葫芦头，就冲你叫的这个名字，我也要把你吃掉？
　　我一拍桌子，高喊一声：小二，给我来碗葫芦头！！
　　小二：好咧~~！您是要瘦点的？还是肥点的？
　　我想起老何的话来了，我说：当然要肥的，越肥越好！！
　　我看见柠檬在边上惊恐的瞪着我，就像在看一个神经病！

　　我说：你咋这幅表情？你不来碗葫芦头？？
　　柠檬：不不不不!!我不要葫芦头，你吃就行了，你吃就行了！！
　　我说：奇怪！！你平时不是挺喜欢吃肥肠的吗，今天这是怎么了？
　　小二走过来，“哐”，把一个脸盆大的碗放在我面前，又扔给我个死面饼子。
　　天哪，咋又要掰馍？我说：小二哥，我要的是葫芦头，我没要泡馍！

　　小二：没错，葫芦头就是葫芦头泡馍。掰好喊我。
　　妈呀，怎么还是泡馍？来了三天，掰了三天。
　　既然都点了，那就掰吧。
　　一会儿，小二把葫芦头泡馍端到了我面前。
　　还是雪白的浓汤，碧绿的香菜，透明的粉丝......只不过上面浮着的是一层粉嫩的肥肠。
　　果然是加肥的特质肥肠啊，我生平没见过这么肥的肥肠，皮子下面厚厚实实的一圈半透明的肥油，像果冻一样颤巍巍的在筷子尖上跳舞。
　　正准备一个弧线扔嘴里大嚼特嚼呢，柠檬突然凑到我耳边压低了声音对我说：你知道葫芦头是猪的哪个部分吗？
　　我愣了下：你瞎啊，你看不出来这是肥肠吗？

　　柠檬：非也！葫芦头其实是—猪—痔—疮！
　　我懵了：真的假的？
　　柠檬：真的！XX说的。再说，你见过这么肥的肥肠吗？
　　XX我们都认识，在西安念了好几年大学，他都这么说，看来还真有点玄。
　　我瞪着手里的葫芦头百感交集，是吃也不是不吃也不是。

　　我说：你TMD怎么不早跟我说这是猪痔疮啊？现在怎么办？