临近１１：３０的时候，便有女服务员过来给菜单子，不断的变多．厨师们便开始忙碌了起来，大厨们那炒菜时挥洒自如的背影，粘板＜配菜＞们那疱丁解牛，游刃余的刀法，打荷们那快速麻利的双手以及那灵波微步的速度，都使我羡慕，倾佩．
　　我们把拖盘挨个放好，领班在仔细的盯着菜单，每当打荷的往盘子上放一份菜，小领班就说一下菜名，再报一下相应的桌位或是包厢的名字．我总是抢着传菜，刚来吗？

　　往包厢传的菜要从后门上两层楼梯，距离是大厅的两倍．我当然义无反顾的扛起了传包厢的大旗．有的菜我倒是也认识，不过混合成一盘菜，我也就不认识了．妈的，传了几十盘了，也没有见到我最为熟悉的土豆丝．
　　不过我只要记住我传的菜是那个包厢的就可以了，我一上到３楼，就有服务员热情的问我是那个包厢的，我就如实相告，她们就把菜接进去了．
　　这么上下跑了几十次可能也上百次了吧，我这个热血青年也不禁汗流夹背，胳膊都酸了．尤其是传那些容器比较大的菜的时候，我都是不露声色的咬着牙挺上去的．有的汤我感觉一个大碗就可以装下，却非要搞一个几斤重的罐子来装，看上去也不是十分美观，不过倒是大气许多．
　　该上的也都上了，只剩一些需要做的时间稍微长一点的菜了．节奏没有刚才那么强了，也没那么急了，我才长舒了一口气．
　　当我再次往３楼包厢里传完菜往回走的时候，一个比我大点但是很秀气的服务员关心的对我说："你也休息一下，让他们也往楼上传，这一早上就看到你一个人在传菜．等一会我说他们"．
　　我一个立定，老老实实的说："没事，我不累"．

　　在下楼梯的时候，我甜甜的笑了．不是因为一个漂亮的女孩和我说了话，而是在异乡那一份真诚的关怀．
　　终于到了吃中午饭的时候，看的出来，其实大家都很饿了．我更是前心贴后背，裤带都感觉松了，我又干紧往紧里系了系．领班也耷拉着脑袋坐在后面的楼梯上抽着烟．仿佛只有这精神上的享受才能让他们忘记腹内空空．
　　同事们都拿着消过毒的餐具开始盛米饭，快速的坐在桌子上大口大口的吃了起来．文龙也帮着我去把那几盆汤端了上来．我不像他们一样，吃的又猛又响，我吃的默不作声，但是夹菜的时候夹的多一点．
　　中午我困极了，刚回到宿舍挨着床，我就进入了梦乡，直到文龙喊我，我才如梦初醒．才知道下午还是要上班的．
　　晚上的生意明显比中午要好，因为我跑的次数更多了，一会是服务员来催菜，罗经理都不时要来划一下单子＜就是已经上的菜用红笔画一下＞．我们刚传完一盘菜回来，桌子上已经又有了好几个菜了．经理让我最多传两个，怕放多了，我记不住．其实我的记忆力是很好的，童年的往事我都还历历在目呢？
　　当我传菜到大厅的时候，看见文龙像蛇一样灵活的忙着．上菜时犹如黑夜闪电，当你抱怨菜慢时，一盘美味已经摆在了你的面前，撤空盘时犹如迅雷不及掩耳，当你埋怨桌面有些凌乱时，再一细看，已经干净如初．
　　包房的张洁我要传好几回菜才能看到她，不过她还是不忘对我笑一下．虽然这笑不是爱情，是一种友善，是一种身在异乡的鼓励，但这笑容还是让我充满了力量，让我爆发了自己的小宇宙，我传的更猛了，更欢了．传比较轻的菜的时候都是一次上两个或是三个台阶，往回撤的时候都是凌空一跃，跨过楼梯，直接落地．

　　外面已是华灯初上，我们却是如火如荼的忙着．唉！每一个人都是一个故事呀！
　　这样按部就班的日子并没有随着阴晴圆缺而有所变化，唯一有所变的就是我和同事们都熟悉了，尤其是那个张洁，我也会主动和她说话．有的时候我真想给她买点小吃送去，可还是有点羞涩．其实我只是想表示一下感谢，但我又怕别人会误认为是我在示爱，那样的话，我脸上的红晕一定会赛过傍晚时分那天边的晚霞．
　　日期：2011-02-14　02:15:31
　　按照程序办完了交接手续,我和文龙离开了酒店,没有传说中的生死别离,泪雨朦朦,你的来和去对这个城市来说并没有关系，也许你的出现反而给这个城市增添了几分拥挤．而这个城市只不过是你心中的一抹靓影．
　　但是秋风瑟瑟，两个意气风发的青少年背着简陋的行李走在繁华的大街上，还有那么几分伤感的味道．

　　我们搬进了数天前就已租好的民房，可能是最简陋最便宜的那种了．躺在那近乎于光板的硬板床上，也常憧憬将来也会在神圣的首都有一处真正属于自己的栖身之所．
　　现在要面临的当然是再去找工作了,对北京也略为熟悉了,最起码没有了刚来时的那份恐慌与陌生.
　　在我的心里并没有一个明确的目标要干什么？只是感觉服务员的工资也太低了，好象也没什么前途．
　　原来在酒店的时候，听他们说到夜总会，当服务员工资会很高，还有抽不完的好烟，喝不完的好酒，操，难道真有这样的好事，夫复何求呢？
　　我还听一个后堂的师傅说他刚从内蒙来的时候还做过演员呢？都见过那些大明星，令当时的我既惊叹又羡慕．
　　我一脸虔诚的问他，那为什么不继续干下去呢？多好呀！
　　那师傅悠长的抽了一口烟说，他只喜欢两件事，开车和炒菜．我当时看着他那望向远方深邃的目光和一脸凝重的神色，真想说，你炒的菜可真不怎么样？投诉率也太高了．
　　夜总会啊，ＫＴＶ之类的都是晚上营业的，可是我和文龙又不能白天呆在屋子里不出去，不然房东还以为我们是不法分子呢？
　　我和文龙每天早上８点多起来以后，就在外面的早餐店吃饱喝足，然后再买上２０个包子到处乱转，什么时候饿了就什么时候吃．
　　当夜幕降临的时候,就是远方的星星为我点亮希望的时候,KTV和夜总会并不像饭店酒楼那样密码林立.有时有过很长的一条街才能看到一家.那些门面就做的更加的阔气了,那刺目的霓红灯显得既热情又暧昧．那门口迎宾穿着的旗袍开叉明显要比饭店的迎宾高出许多．小风一吹，一股女人特有的幽香就已让你醉了．
　　刚开始我总以为这样的地方是让人望而却步的，每当进去打探的时候都有点胆战心惊，其实进去了，才会明白同是天涯沦落人，相逢何必曾相识．
　　每天在朝阳映衬下我们漫无边际的走出家门，夜晚时分在万家灯火的包围之中着我们踏上回家的路.
　　每一次出门前我的内心都充满了期待,希望一天的奔波终究会有所收获,也许等待我的还是那份失落,但我还是一如既往的痴心不改.每天行迹于这滚滚红尘之中,无数次的在心中问自己,那一张车票不仅使自己远离家乡,同时也带来了自己的梦想,可是会实现吗?真不知道要等到哪一天?

　　日期：2011-02-14　03:25:47
　　我抖抖发发的将钱交到了眼睛男的手中,没有激动,反而是忐忑不安，传闻中的骗子太历害了，我真怕自己这点血汗钱是肉包子打狗一去不回．
　　那眼睛男亲热的在我的肩膀上拍了拍，说：＂小兄弟，放心，什么事都是要有个过程的，总不可能一去上班，人家就给我们几千块钱去吃饭吧？晚上就带你们去工作的地方看一看．＂
　　说完便把收据折叠成一个小长块递到我的手里，我已经开始想象那声色犬马，灯光迷离的工作了．
　　已是下午３点多了，我和文龙就没有回去，在外面找了家很不起眼的面馆吃碗面就算了，要面的时候，那老板调戏似的说：＂两个大小伙，两碗面够吗？＂
　　我们并没有接话，只是笑了笑，出来闯吗？这一时之苦又算得了什么呢？