《料理课:你从不知道,家常菜也可以影响人的命运》
第11节

作者: xiaobaner0705
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  绿蔻对她笑笑:“不用了,我喜欢这一种。”
  “小姐,现在的人生活水平都提高了,懂得什么是好东西,尤其像您这样年轻时尚的,都不会选这种国产的红酒,这种红酒是甜甜的,像葡萄汁一样,不正宗的。”

  绿蔻没有答话,旁边的一对老夫妻却搭腔了,老先生有些不高兴了,看着绿蔻手里的红酒说道:“这个促销小姐不要这么说,你们年轻人只知道跟着国外的风潮转,国外的东西自然是好的。但是国产的葡萄酒对我们来说可是有感情的,一方面代表了一个时期的记忆,另一个方面也是一种文化的自信心。我们中国的葡萄酒为什么就不能是有些甜味的,为什么我们就不能做有中国特色的葡萄酒呢?”

  绿蔻无意卷入他们的争论,从货架上又拿了一瓶国产的红酒放进购物筐,然后径自走开。她没有想过关于葡萄酒优劣的研究,她只是觉得所谓的好东西,自然不应该有统一的标准,每个人心中最好的东西,当然也不会是相同的。
  也许是因为小时候绿蔻心脏不好,妈妈总是忙着四处寻找各种各样的偏方,当时有人告诉妈妈,红酒对心脏有好处,于是妈妈就买了这种红酒回来,因为当时也只有这一种红酒在市面上贩售。可也许因为毕竟是有酒精的,妈妈从没给绿蔻喝过,但是红酒瓶子却总是每过段时间就空了,然后妈妈就又会买了新的来,妈妈只是偶尔会喝小小一杯,并不常喝,那么多的红酒去了哪里,绿蔻一直都觉得奇怪。

  回到家里,天色已经晚了,绿蔻洗干净两只玻璃杯,倒满两杯红酒,自己喝了一口,果然是甜丝丝的,并不是那种高级的味道。但是却有一种奇怪的熟悉感,一波一波侵袭着自己的记忆。
  答录机的灯一直在闪烁着,绿蔻按下收听键,有一通留言,是邹清文的。
  “绿蔻,你不接我的电话。我知道你一定也不欢迎我去找你,只好用答录机留言,希望你能让我把没说完的话讲完。决定去支援灾区,一开始只是我个人的愿望,我想要告诉你,是希望你能等我,但是我没有资格强求你,所以我决定听从你的选择。但是那天到了你家,了解到你全部的事情,见过了你的妈妈,我的想法改变了。我有了一个新的想法,必须要告诉你:绿蔻,和我一起去援建吧,我想和你在一起,想每天都能看见你。更重要的是,那里有很多令人感动的故事,也有很多坚强和善良的人们,在那里你会更明白生命的意义,你也会更能体会到你妈妈的爱,相信我,我会一直陪着你的……”

  绿蔻慢慢的、一口一口细细的喝着那杯红酒,熟悉感越来越清晰起来,仿佛在回忆的杯中注满悦动的记忆,眼泪也渐渐满溢出来,原来,就是这样的味道。
  五花肉,肥瘦相间;炸,逼出油;不用高压锅,用小砂锅炖;再倒回炒锅大火收汁。
  绿蔻在厨房做着这道红烧肉,当肉放在砂锅里炖的时候,甜丝丝的红葡萄酒代替了滚水注入锅中精心的烹煮。精湛的厨艺归根结底是爱的味道。
  绿蔻在手机上一个一个按下邹清文的电话号码,却迟迟没有接通,等她的红烧肉完成,如果味道是完美的,她便会给他一个回答,温柔的火苗拂过滚烫的砂锅底、红红的汤汁在慢慢的炖煮着,不用急……慢慢的……慢慢的……
  ……
  日期:2011-4-1 15:54:00

  应该是最后一节课那天,绿蔻没有来,我大概已经想到了。
  而现在,窗外已经有些秋天的景致了,却还未见一丝萧瑟,天空尤其显得高远起来,云淡得若有若无,只有一望无际的晴朗,让人的心也觉得无限宽广。
  绿蔻给我寄来一封信,不是通过Email,而是放在信封里的那种。我很珍惜,现在手书的书信已经不多了,内里有一张照片,她穿着牛仔裤和白T恤,T恤的图案是一株苍翠的大树,枝繁叶茂郁郁葱葱。她站在一片空地上,身后是迎风飞舞的许许多多洁白的床单,很美、很自然。绿蔻的眼神是我从没见过的,那么动人,所谓的柔情似水大体也便是如此,只看一眼,我便可以想象,这张照片的作者,便是绿蔻眼中那种温柔的原因了。

  我招呼阿白找出些胎菊,用滚水冲了,含苞待放的美丽被定格成永恒在杯中载沉载浮。清香拂面,秋天的妙处就越发的清晰了。
  日期:2011-4-3 10:26:00
  第二章、山有木兮木有枝 家珍 鸡蛋羹
  我并不喜欢家珍,这是真心话。至于为什么还要她来我这里上课,我想是因为和她一起来的另一个女孩子吧。
  我接受了一封预约信,是个女孩子,表格中有一项是询问想学习做菜的理由,非必填项,很多客人并不会真的填写,但是写这封预约信的女孩子却很老实,细细密密的写了满满的一篇原因。我并没有细看,却已经做了决定,于是叫阿白打电话约她过来。我记住了她的名字,她叫家珍,很有三十年代小家碧玉的风情。

  家珍来的时候却并不是一个人,还有一个很抢眼的女孩子走在她旁边,那女孩很时尚、很俗艳,我一眼便知她并不是家珍,而另一个梳马尾辫的才是。家珍穿着白色的无袖衬衫和黑色的裙子,样貌很平凡,倒是水灵灵的好皮肤,不施粉黛,我却不喜欢她的眼神,那种没理由的不自信让我看得心烦。
  我和她们面对面坐在沙发上,俗艳的女孩子话很多,鼓噪的厉害,喋喋不休的赞叹这里的环境,然后又称赞我本人的容貌和气质,阿白送了大麦茶来,她又忙着一叠声的道谢,眼睛却像花痴一样,盯着阿白的背影一直消失在楼梯口,之后,故意用肩撞了撞家珍,轻声说:“那个帅哥刚才看我了。”又促狭的对我眨眨眼。
  我看得眼睛痛,只得端起杯子喝茶。大麦茶的香气太过于迷人,喝在嘴里的味道却是粗糙而寡淡的。我只看着家珍一个人,她一直没有说话,于是我问:“你想学做什么?”
  家珍羞赧的对我笑笑,才要开口却被一旁的女伴打断,那鼓噪的女声再一次响起,整间屋子似乎都被噪音填满:“其实我觉得现在的女孩子,会不会做饭都无所谓的。会也要做一些讨巧的,那些煎炒烹炸的东西让人粘一身油烟,对皮肤和头发都没有好处。我觉得不如做一些沙拉、烤一些蛋糕或者小饼干之类的,最多煲汤喽,又漂亮又不会脏。姐姐你说是不是?”

  我没有答话,她叫姐姐,与我何干?没事便沾亲带故的攀谈方式很让人讨厌,我自顾自的喝茶,假装没有听见。
  她却不在意,继续说道:“这次我们来也是临时抱佛脚的,我们的一个好朋友生日会,说好了这次的聚会是大家自己动手做食物,每人一道菜,我什么也不会做,所以想要学起来,最好挑个一鸣惊人的菜式做了,到时候拿出来,多拉风的。所以我们找到了姐姐这里,姐姐这是最有名的,不是么?”
  我看看家珍:“你的理由也是一样的,对吗?”
  家珍点点头,我懂了,她们如此大费心机,一定是为了聚会的主人。于是笑了:“可以倒是可以的,只是我这里从来不接受两个一齐来学习的客人,你们只有一张预约单,按规矩是只能一个人来的。但是我可以破个例,你们或者只一个人来学或者分先后,一个人上过全部的课时之后另一个人再来吧。”
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