2011-4-28 20:46:00
　　上来看看 跟大家瞎说一些关于回锅肉故事的七七八八啊，
　　我觉得回锅肉的故事呢，就是在探讨一个“回头”
　　爱情中到底有没有回头的可能，俗语说“好马不吃回头草”似乎回头是不好的，对于现在社会的男女来说呢，爱情其实都没有了回头的必要，一直往前，爱情似乎俯拾即是，天涯何处无芳草的气概大都是让人喜欢的，因为够酷，够解气，够潇洒。
　　但是怎么说呢，我个人的观点——人要爱自己，不要和自己赌气、找别扭。
　　爱自己体现在何处？就是让自己幸福。
　　我相信爱情是不容易的，尤其是真正的爱情，并不是随便两个人之间便是能发生的，爱情很不容易，有的人甚至穷尽一生都不能找到。所以一旦出现了，就要珍惜，要抓住。那么既然是如此说，那么何妨回头。这个回头的人值不值得你回头，是需要自己判断的，也许人人都觉得他是坏苹果，可你偏偏就喜欢他坏的那种味道，没有关系的，对自己负责就好了。
　　我常常在想，现在人是多么注重养生啊，我们伺候生命的热情大部分用来伺候身体，吃绿色食品，保持运动，亲近大自然。但是即便是如此精心呵护，依然没有多少人能健康长寿，依然会有各种各样的病症夺走我们的健康。那么从来没有努力呵护过的感情，你怎么能肯定它自然就能白头偕老。毕竟生命的意义除了活着，也是要活的幸福的。

　　包容不等于忍让，世界也绝不是单纯的对与错构成，为爱做一些改变不代表你就会处于下风。关键看你是不是够爱对方。多为爱做一点不伤害原则的改变，也许当时骄傲的心有一点受伤，但当幸福来临，一切都是值得。在失败的爱情中，无论男女，无论孰是孰非，最后都会受伤。但生活并不是演戏，大是大非罕见的如同能中奖的彩票。如果你真的不爱了，那你大可不必作任何事，因为你根本不会痛苦。但如果你还爱着，为什么不去作些什么。

　　佳佳、子濯、思雅，他们在故事中都做过了“回头”，有的成功了，有的失败了，成败与否就是在于是否愿意做出改变并给予包容。当然，这种幸福，见仁见智，或者说幸福本身就是见仁见智，每个人都有自己的理解，但我觉得只要你坚持自己，并不后悔，怎样来说都是值得自己高兴的事情。
　　我们不过都想要幸福，对吗
2011-4-29 8:57:00
　　大早更新，更完还得出去，下午继续啊
　　子濯第二次来学做回锅肉，我不再为难他，如他所愿给了他食材，让他真正上手制作。子濯很紧张，拖了我陪他，非要让我也准备一份一模一样的食材，要亦步亦趋的学。我笑而不答，不置可否，自顾自的便开始了边讲边做。

　　带皮五花肉，冷水下锅，旺火烧沸锅中之水，放入八角和一薄片姜，注入少许黄酒，再改中小火煮至断生，然后捞起肉自然晾凉。待肉凉透，快刀切成大薄片，将青蒜苗白色蒜苗头部位拍破，斜切，绿色叶子部位切寸节。锅内放少许油，下肉片煸炒，肥肉变的卷曲，盛出。再下豆瓣酱和甜面酱，炒到油色红亮，下白色蒜苗头，略炒出香味，再下蒜苗叶和肉片同炒，最后加入剁碎的豆豉、白糖、和少许盐翻炒出锅。

　　红亮剔透、香气扑鼻，引人食指大动。
　　完成之后我便离开了烟气缭绕的厨房，远远得坐了喝茶，吩咐子濯有不懂得尽管来问。子濯正在忙碌，只随便对我点了点头，我惬意的在窗前看着他，子濯的衬衫已经被油烟和汗水弄得皱巴巴的，头发也湿漉漉的趴下了，没有了刚才精心打理的帅气摸样。
　　过了一会，约莫时间差不多，我便过去瞧，却见子濯正拿着自己的成品要往垃圾桶里倒，我忙拦住他，又不禁觉得好笑。子濯很不好意思，把盘子藏在身后不愿意给我瞧，我便说道：“开始总不会太好，其实做菜说难很难，说容易也容易的很，只要了解你这道菜的精髓就可，基本功差些都可以练习的。”
　　他见我如此说，只好把菜从身后拿出来，我看了看，其实还是不错的，略有些焦，第一次能够做成这样，已经是很不错了。我拿了筷子去尝，子濯有些闪躲，见我执意下筷便说道：“可能很难吃，你做好心理准备啊！”我忍住笑，仍然夹了一片放在嘴里，调味尚可，火候过一些，还是可以吃的。我放下筷子夸奖他：“挺不错的。”他竟然有些不好意思了。

　　我邀子濯过来喝茶，印象中这不是第一次倒茶给他了，前面那几次他都没有喝，浪费了。今天的茶泡的很好，我倒了一杯给他，清香四溢，子濯慢慢喝了，说了句：“很香。”见我笑，他也放松了很多，继续说道：“我原以为茶都是苦的，这种喝的时候好像也苦，但是又好像是甜的。”我也笑，银针的回甘总让人觉得是额外得到的礼物，的确能够使人惊喜的。我说：“苦一点清火气，喝得多了心里的浮躁也能够沉淀一些。”他懵懂的点头，自己动手倒了一杯，慢慢的喝。

　　沉默片刻，他忽然说：“不知道这回锅肉是煮的时候比较重要还是炒的时候比较重要？到底哪个环节才能决定味道是不是好？其实真的需要煮一下的么，把生肉切片翻炒是不是味道就真的不一样。”
　　我不回答，只鼓励他：“其实不难，你可以试试看，我这里食材有很多，你可以自己搞实验的。”
　　于是我拉了他再进厨房，亲自找了食材给给他，让他按照刚才说的方法再做一次。我坐在料理台旁边的高凳上全程观摩，子濯也由最初的不好意思转为了兴趣盎然，实验有时候也好像是游戏一样，的确是让人很感兴趣的。
　　依然是上好的一块五花肉，一样的快刀切片，肥腻的猪油瞬间裹满了刀面，滑腻得让人很不舒服，旺火烧热油，把肉丢下去翻炒，肉面一下子贴在滚烫的铁锅上，发出难听的吱吱声，一股动物脂肪的难闻味道瞬间四起，我忙按下抽油烟机的强力按钮，锅里的油温有些过热，肉竟然散发出一点点烟味，子濯赶忙伸手关上了煤气灶，我们一起快步逃出厨房。
　　我大笑，子濯也跟着笑了，边笑边说：“怎么会这样？”我回答：“有你操作的问题，不过换我来做，可能不会冒烟，但难闻的味道也是躲不掉的。”
　　子濯说道：“原来回锅是这么个意思，我终于理解了，看来不无道理是吧。”
　　我没有回答，只按铃叫阿白上来收拾残局。子濯转身去盥洗室洗手，今天的课程也该结束了，很愉快，没有白过。

　　回锅肉，回过一次锅，彼时彼刻，彼此都已不再是彼此，我们需要重新面对，重新相处，是否依然是熟悉的彼此，还是令人欣喜的陌生。
　　……
2011-4-29 13:36:00
　　终于也干出了这种在星巴克拿着笔记本电脑上网的事情 o(╯□╰)o

　　实际上我只是来领积分卡的免费咖啡的 ╮(╯﹏╰）╭
　　没办法，下午一直回不去，不拿就更不了了，死沉的破电脑。:-(
　　更完这点剩下的晚上更啊 各位小盆友
　　子濯把自己关在厨房忙乱着，他在练习做回锅肉，现在的子濯已经不同以往，他已经了解了回锅肉全部的制作工艺，有的放矢的练习总是特别容易让人着迷。子濯仿佛看见充满幸福感的自由在向自己招手，他已经想象得到思雅披着婚纱的摸样。
　　功夫不负有心人，子濯终于躲在自己厨房做出了能令他自己满意的回锅肉，他心满意足的尝过了味道，然后迅速的找来大号的垃圾袋，把厨房里这些用过或没用过的食材和垃圾一股脑丢进去扔掉，然后还小心的检查了厨房，确定没有留下任何蛛丝马迹之后才放心的跑去换衣冲凉。他没有忘记给思雅打了一个电话约定了见面的时间地点，今天已经是时候了，该是做些重要事情的时机了。
　　收拾得一切妥当之后，子濯一眼瞥见了客厅角落里佳佳送他的那辆自行车，子濯在那刻有一点点的说不出的感觉，不禁竟是一声叹息，他想，等和佳佳把手续办完了，这辆车还是不要带走了，就留给佳佳吧，其他的，包括家里的一切，佳佳想要什么都可以，他也实在给不了其他的什么补偿了。
　　正要出门，门口却传来钥匙声，是佳佳下班回来了，看见子濯在家里，佳佳的眼中闪过一丝惊喜，口气却是强烈抑制出的淡定，轻声说：“回来啦。”子濯忽然发现，佳佳和以前有些不一样了，首先是瘦了很多，瘦的圆鼓鼓的脸颊也狭长了，原本就明亮的眼睛便显得格外的大，短短的头发也长长了，在脑后挑出一些用卡子别住，显得格外的文静漂亮，佳佳没有穿她喜欢的那些碎花的衣服，而是穿了一件淡蓝色的连衣裙，很舒服干净，子濯忽然觉得原来佳佳竟然也是个很漂亮的女孩子，也许她最初的静美掩盖在孩子气的外表之下，如今经历了婚姻的不顺却发散开来，不得不说，很令人心动。

　　但子濯裤子口袋里那个丝绒的小盒子硬硬的顶着他的腿，像在提醒他一般，子濯瞬间从佳佳的惊艳中跳脱，有些慌张的略点了点头便逃出门去，不知为何竟然脚步慌乱，也不知为何竟然在出楼门口的时候长出了一口气。
　　……
　　子濯终于手握钻戒单膝跪倒在思雅的面前，如他所愿的一样，思雅惊讶的眼中慢慢布满了泪水，但当子濯认为幸福就在眼前的时候，思雅却拒绝了他，那样的坚定那样的不犹豫，令子濯几乎认为自己听错了。
　　子濯掩饰不住自己的怒气与委屈，生平第一次和思雅发了脾气，他不清楚自己和思雅经历了那么多的风雨总算有机会能够在一起的时候，思雅为什么要拒绝。
　　面对子濯的怒火，思雅表现的非常的冷静，她客气的请子濯坐下，斟字酌句的阐述自己的原因。但思雅斟酌的却不是如何不伤害子濯的感情，思雅只是想着，如何准确的表达自己的本意。于是那些冰冷的词汇如小冰锥一般，一下一下雕刻着子濯的心，当子濯的心被雕塑成一滴闪着寒光的泪水时，子濯终于明白：婚姻的请求提醒了思雅的自尊，让她无法忍受内心骄傲的煎熬，她不愿意最终作一个要人回头选择的女人，在思雅的心中，她应该如同钻石般亮眼，让人如获至宝，无论如何不能舍弃，而不是像子濯一般历尽千帆才能明白最初的那艘才是驶往幸福彼岸的船。

　　子濯静静的听完之后，不发一言便转身离去。思雅没有起身相送，任大门在子濯身后沉重的关闭，思雅的内心不是不纠结的，她早就明白，所谓的痛苦是真的会痛的，那是一种尖锐的疼痛，直捣内心，无药可医。
　　……