大厨一愣，还没等反应过来，五哥接着说：“得，不管你从这里拿多少，我给你双倍的工资，您来我店里干活吧。是不相瞒，在下在北京开了一家餐馆，正缺你这种身怀绝技的高手，您要是能到我这里，我保证决不亏待。”
　　大厨听五哥这么说，苦笑一声：“这位老板，您的好意我心领了，不是我不识抬举，我在这个老店干了多年了，实在离不开，而且，你有所不知，这店里的鱼并不是你想做就能做出这个味道的，你把我叫去也无用。”说完，大厨又叹了一口气：“可惜呀，很有可能这个味道，以后很难出现了。”
　　日期：2011-4-30 9:25:00

　　五哥是吃饭的行家，听了这话，仔细回味了一下，似乎真的感觉到今天鱼汤的味道有些许差异，五哥当时已经从老汉口里知道了一些小道消息，但是他还是继续装糊涂，顺着大厨的话问道：“刚才听您的意思，这店要关？”五哥顿了顿，装出一幅期盼的眼神，看着老大厨说：“那样您岂不是可以安心跟我北上了吗？”
　　五哥这人八面玲珑，忽悠这么一个老老实实的大厨，实在是太得心应手了，而且这时候，大厨已经有八分醉了，老头听了五哥的话，挺感动，对五哥说：“这位老板，谢谢你的抬举，我看咱俩挺投缘，实不相瞒，这个店里的鱼汤有很多道道，那种味道，并不完全是手艺问题，而且，现在最关键的问题是，店里出了大事。”
　　五哥知道是时候了，于是追问了一句：“我天天来，没看到店里怎样呀，这太平盛世的，能出什么大事？”
　　大厨显得有些失落，对五哥说：“你不了解情况，这事说来话长，店里的宝贝丢了。”
　　“什么宝贝？”五哥很纳闷的问。

　　“事情是这样的，你听我慢慢地说。”酒意渐浓的大厨整理了一下自己的思路，对五哥说：“刚才我说了，你要把我招到你们店里也白搭，不可能做出这么鲜美的鱼汤，这话其实一点也不假，因为，这菜有道工序，我们模仿不了，而这正是这件宝贝的作用。”
　　五哥好奇心大盛，屏气凝神的听老大厨继续说道：“这件东西是什么只有我和我们老板的知道，我们每天只炖一大锅鱼汤，你们喝的所有鱼汤都是出自一锅。外面很多人仅仅知道我们鱼材比较特殊而且用到了一种特殊的物品，但是具体是什么却不清楚，实话实说，鱼并不是最关键的，这件东西才是重点。”
　　“好几次，卫生部门来调查，怀疑我们这里私自添加‘大烟壳子’之类的能让人上瘾的添头，可是每次都没有查出任何问题，其实他们不知道，关键不是在配料上，而是在于炭火上，我们老板手里有一件他父亲留给他的宝贝，一只用炭雕成人手。”
　　五哥指着眼见得断手对我们说，那是他第一次听到关于这只断手的事情。
　　就听大厨继续说道：“炖这锅鱼汤是我们一天最重要的工作，我们是在一个土灶上炖，每天一早，这锅鱼汤就要上灶，土灶是磊在一个密闭的屋子里，我们把门锁上，只有我和我们老板能够进入，所以，这其中的秘密只有我们知道。而那件质地如碳的人手只要一放入灶内火中，火焰就会大盛，并且发出一种颜色奇怪的火焰，我们会在每次鱼汤下灶之前，把这东西放入，十五到二十分钟之后，用铁钳夹出，这东西竟然依然保持常温，而且毫发无损，实在是件宝贝。这东西是我们能够炖出这么好喝的鱼汤的关键，而现在，这只断手竟然意外失窃了，说来也怪，老板把这件东西视如珍宝，看得很严，没想到竟然在店内失窃了，真是让人想不到。”

　　五哥沉吟一声：“看管很严，还能从店里丢了？”
　　大厨没接他的话，而是叹了口气：“本来这些话我也不应该和你说的，但现在一切都完了，没有了那宝贝，鱼的味道肯定不一样了，一天两天可能还能蒙混过去，可时间一长，必定露出马脚，你说我们这店还怎么干。”
　　说到最后，大厨的声音都哽咽了，可见这大厨对东家忠心耿耿。五哥心里却暗喜，看来真是酒后吐真言，我那两瓶好酒钱果然没有白花，这时候五哥的心里已经完全被老大厨所说的那件神奇的断手填满了，五哥暗中下定决心，一定要把那东西弄到手，至少也要搞来好好把玩把玩。
　　五哥看了看已经趴在小桌上的大厨，突然心生一计……
　　第二天一早，五哥又找到了这位大厨，大厨一看是他，很是热情，五哥和他寒暄两句之后对他说：“我有办法，帮你们东家找回宝贝。”

　　日期：2011-5-3 9:51:00
　　第十三章 小饭馆的秘密（2）
　　五哥把大厨叫到一边，示意他附耳过来，小声对他说：“这件事情其实不难解决，你跟你们老板商量好，假意报警，然后……，你可明白?”
　　大厨半信半疑的看着五哥：“这样就行了？您有把握吗？”
　　五哥微微一笑：“放心吧，山人自有妙计。”

　　说到这里，五哥有点小得意（面目十分可憎，表情十分欠扁），对我们说，结果，还没转天，那件宝贝就用报纸包得严严实实，装在一个塑胶袋里，放到了厨房门口。
　　我们都知道五哥这人鬼点子多，他和王师爷还不一样，两个人同样是心思细腻，能某善断的人，但是王师爷的路子比较正，坑蒙拐骗基本不做。而五哥就不一样了，这人混迹江湖多年，什么样的手段都用得出，属于为达目的不择手段的那种。举个例子来说，如果王师爷算是五大门派的高手的话，五哥就算是小鱼儿、韦小宝那种人，古玲精怪，喜欢剑走偏锋，所以，这两个人十分互补，有可能王师爷下不了手的事，五哥却觉得天经地义，而五哥想不到的路数，王师爷却谋划的得心应手。

　　因此，五哥说自己没有半天的功夫，就把它们丢了的宝贝找了回来，我们完全不怀疑，只是我们不知道他用了什么缺德办法。
　　五哥听我们纷纷谴责他肯定用了一些缺德手段，啐了一口，说：“你们这帮人，满口仁义道德，其实基本上都是扯淡，要不是我灵机一动，你们能见到这东西？”
　　我们一想，也对，管他什么手段呢，不管黑猫白猫，逮住耗子，就是好猫，我冲五哥笑了笑：“五哥息怒，你倒是快说说，怎么把东西弄到手的。”
　　五哥一乐：“我不但把东西弄来了，而且还搞明白了这断手的来历。”
　　这话一说，我们不禁都对五哥表示肃然起敬，他的形象在我们心里一下高大了起来，我急忙崔问：“那你更要说说，这到底是怎么回事呀。”