豆腐血肠、糯米灌大肠等等。关于糯米灌大肠还有一个笑话,说是别乡的一个
憨人吃了小街的糯米肠后,觉得味道鲜美,便向别人打听糯米肠的做法,有人
故意捉弄憨子,就说做糯米肠其实很简单,只需在杀猪前一天煮锅糯米饭让猪
饱餐一顿,第二天杀猪时剖开猪的肚子把猪大肠取出,用麻线把灌满糯米饭的
猪大肠两头扎紧,挂起后在太阳下暴晒干后就可食用了。憨人信以为真,就在
杀年猪的前一天给猪吃了一锅糯米饭,第二天杀了猪把大肠取出后晒干,到吃
的时候才发现他做的糯米灌大肠除了猪屎味外根本找不到一丁点猪肠子和糯米
的香味。当然这都是些茶余饭后的笑谈,有根无据的,但紫云街的腊肠在坝子
里倒是的确有名的。
日期:2011-05-11 16:49:24
大年三十真的很忙,但都是忙晚上的那顿年夜饭,再穷的人家也不会穷了年夜
饭。联产承包后小街人的这第一个年三十比起先前来不单充裕而且充实,充裕
来自于物质的逐渐丰富,物质的丰富又给人们带来了心理的充实。
井边的喧闹一直没有停歇,看样子不到天黑井龙王是不得安宁了。正午过后,
陆续有人家贴春联门神,小木见奶奶在堵一个老鼠洞,便凑上前去看,他想起
院门后面好像也有一个老鼠洞,于是便自告奋勇要去堵,奶奶立即制止了小
木,小木不解地看着奶奶。
黄昏头娃娃堵不得老鼠洞,堵了要绝户的,奶奶嘴里念叨着。
不就是堵一个老鼠洞嘛,小木嘴里这么说着,却把手里的那块石头丢在了地
上。
去去去,自己玩去,莫来给我添乱了,奶奶生怕小木去堵那个鼠洞,驱赶着小
木。
小木心想,老鼠天生就爱打洞,堵了这边它还回去挖那边,咋防得住。于是转
出门挨家挨户看别人家门上的新门神去了。街坊们贴在大门上的门神基本就是
张飞、关羽、秦琼、尉迟恭、钟馗等等常见的。模样虽有不同但表情千篇一
律,一律手握兵器威风凛凛,圆睁着怒目意在把一切妖邪吓阻在门外,为主人
家保得家宅安宁。
小木一路闲逛,在顺子酒厂门口他发现门两边的春联有些与众不同,别家的春
联不是买的就是请人写的,字体都很好看,语气格调也差不多。但顺子贴在小
酒厂的春联字写得很不好,一看就不是专门替人写对联的先生写的,而且内容
也与别家大大不同。小木虽然才二年级的识字水平,但平时爱看小人书且有当
老师的父亲和姐姐葵花指点,春联上的字大体能读,平常有看不懂的字就依照
老师说过的“有边读边,无边读中间”去拼,所以大多数对联小木都能读得出
来,尽管他还不能理解其中的含义。念对联时小木还知道先念右边后念左边的
规矩。
日期:2011-05-11 16:50:16
顺子的对联上联写的是“三中全会政策好”,下联是“十亿人民笑颜开”,
横批是“气象更新”。小木看了半天没看出个所以然来,他奇怪别人家的对联
都是辞旧呀迎春呀之类的词,可顺子的对联里找不到一个春字,更不明白什么
叫三中全会。小木在酒厂门前徘徊的时候,葵花跑来喊他说父亲要贴年画对联
了,叫他回去帮父亲端面糊,小木收回了酒厂对联上飘摇的目光,随着葵花回
了家。
父亲正在贴年画,今年的年画格调与往年大不相同,去年贴的年画都是些农田
里收割的丰收图之类的,中堂是主席像。今年的年画大多换成了花花草草,人
物画只有两幅,中堂是一个大额头的寿星像,另一幅是一个古装仙女在空中飞
舞。
小木问葵花这幅画叫什么?
葵花看了一下画面上的文字说叫嫦娥奔月。
嫦娥是从凡间飞上去的?她来凡间干嘛?
嫦娥本来就是凡人,只是吃了仙药才飞到月宫里去的。
小木向父亲求证,父亲说葵花说的没错,嫦娥原来就是凡人。
小木追问父亲嫦娥的故事,说中秋节那晚父亲没讲完。父亲说今天不讲了,有
空让母亲讲。
堂屋的墙是土墙,年画摆上去对正以后订上图钉就行。旧年画不能像刮对联那
样挂下来,父亲就把新年画直接蒙在旧年画上。父亲贴的时候小木就站在屋子
中央帮父亲看摆得正不正。堂屋里的年画都贴完了,在崭新的年画衬托下,房
子里马上就有了过年的味道。父亲朝四周墙上看了看,感到很满意。他拍了拍
手对葵花小木说,走,跟我贴对联去,说完就出了大门,小木拿起父亲裁好的
门神对联跟着葵花也出了门。
日期:2011-05-11 16:51:13
父亲贴对联的时候小木突然想起刚才看到的小酒厂对联,问父亲什么叫做三中
全会?
父亲奇怪地问小木咋个问起三中全会来了。
小木说刚才在街上看人家贴对联,顺子叔贴在酒厂的对联与众不同。
哦!咋不同了?父亲问。
小木便把酒厂门口的对联念了一遍。
父亲听后也念了一遍,做沉思状。然后点了点头说,嗯!写得不错,结合时代
气息,朴实中寓意出老百姓的真情。
葵花也问什么是三中全会,父亲说,三中全会是三年前党中央召开的一次重要
会议,是给全国人民带来好消息的一次会议,有了三中全会才有了今天的好政
策、好日子,顺子的对联写得好。
两人听得似懂非懂,小木突然又想起一个事,问父亲,我们家今年的中堂画咋
不挂主席像呀,以前年年都挂毛主席、hua主席像呢。
父亲看了周围一眼然后对小木说,别问那么多,和你说了你也不懂,等你长大
了你就知道了。
等到家里所有的门上都贴好喜气洋洋的大红春联和门神时,十足的过年气息让
孩子们更加欢快。厨房里菜刀剁砧板的声音和挡不住的肉香让小木他们感到肚
子急速饿了起来,姐弟几个时不时溜进厨房问奶奶什么时候开饭,奶奶说天黑
以后就吃。看几个娃娃馋巴巴的眼神,奶奶便会从砧板上拿几块切好的肉塞到
孩子们嘴里,嘴里说,耐着点,晚上有你们吃的。
日期:2011-05-11 16:52:02
小木妈准备淘米蒸饭,问小木奶奶淘多少米?
奶奶说淘十二碗,按老风俗大年三十要蒸十二碗米的,寓意一年十二个月每月一碗,来年才能五谷丰盛衣食充足。而且年初一是不能动刀动柜的,今天煮的饭菜要两天吃。
母亲说十二碗咋吃得掉,意思一下舀十二小半碗行了。现在油荤多了,不像那些年清汤寡水的。
奶奶想了想说,也行,就十二小半碗吧。母亲便拿了个瓦盆上楼舀米去了。
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