高州的地方，人多纯朴，但经济单一，一时半会，三狗倒也没做到合适的工作。这晚，两个如常卧床，恩爱毕，抱着说话。二妹提议三狗学自己姐夫做装修，三狗说兴趣不大，二妹提议三狗包养鱼塘，三狗说怕下水。三狗见妻所提的都不是自己喜欢的，便提出了自忆的想法，说起他的同学阿标来，阿标读书迟，比三狗足大了四五岁。现在城里开了个大排挡。他想去哪打工，学如何经营和炒菜，然后自己开档。二妹也很赞成。两人见事情想到周到，高兴极了，相拥睡去。

　　阿标在鉴江洒边开了一个大排档，如许多的大排档一样，取名中意用自己的宝号。因此，我们可以轻易想到是标记大排档。标记大排档是从下午四点开档到晚上三点，规模不小，有二十几张的桌面，生意着实不差。
　　三狗见到这个初中同学格外开心，见他初中毕业后便缀学，打拼到现在有这样的成就，他知自己是做不来的。三狗把来意说了，标说，要你这个高中生要帮我，有点大材小用。我这里正缺人，你来吧，就从切菜做起吧。三狗见标记豪爽，多谢后，说第二天就来上工。三狗回来把事情说与二妹听，二妹也很高兴。乘兴又做了那恩爱之事。这段时间，二妹竟也十分着迷这方面的事情了。以前都是有点拘谨，现在，只要一入夜，她这方面的兴趣竟象早上八九点钟的太阳一样，冉冉升起。

　　日期：2013-08-22 17:31:00
　　第二天下午三点，三狗骑着摩托，花了半个时来到标记大排档开始工作。万事开头难，虽是切菜，但也是一门高技术含量的工作。有些菜宜溥，如牛肉，有些菜宜厚，如扣肉。说到扣肉，当天标记说起他识得个重兴人说扣肉不是扣肉，叫烧白。三狗笑不已，说重庆佬不知所谓，扣肉怎可能是烧白。
　　三狗见标记已是老板，便以此称呼，标记说不用客气，叫标即可。三狗改叫标哥。

　　当晚，客来如云，三教九流，上至公务员，下至混混。标记行走江湖，知道人讲人话，鬼讲鬼话，因此应付自如。三狗在厨房忙到七彩。无空出来向标记偷师。
　　夜近两点，此时客少，仅余两三桌，都是已久坐的，看来不会叫菜了。三狗方有空出来休息。他见到标记一个坐在一张台前喝茶，过去替他招斟了一杯，然后自己坐下。
　　两个聊了起来，聊家庭，婚姻，聊各自的经历，三狗不敢把自己的经历和盘讲给标记听，怕吓着了他，只拣些平常的事讲给标记听。两人聊得欢。三狗忽问了一个问题：“标记，每晚都开大排档这么久，会不会碰到些不干净的东西。”标记当场就大声笑起来，我阿标就是无神论者，哪有这种事，没碰过，这世间根本就没本鬼。他的声音很大，三桌的客人都被惊动了。最见有一桌的一个客人，约四十多岁的样子，肥肥壮壮的，肚腩大大的，拿着酒杯过来，拍着阿标的肩膀说，“老板，说不能这样说。有些东西还是存在的。“

　　“丢咔奶，我就不信，你讲得我信，我请你喝酒。“丢咔奶”是高州男人中最出名的粗口，口头语，与操他娘同义。

　　那位仁兄笑了，摇着头，仿佛标记不可救药般。“你真的不信？“
　　“不信！”
　　“好，我讲一下我的直实经历给你听，我也不要你请喝酒。“
　　那人说，我说肥佬张。
　　于是他讲起了他恐怖的经历。这经历，如果是开车的人，如果你的心理不够硬，请你就此退出。谢谢。
　　日期：2013-08-23 00:48:00
　　“拿起烟筒，点着烟丝，长嘬了一口，然后长呼出来，一阵白色的烟雾弥升起来，从天井透下的亮光中看去，那是一幅很美的风景画。高州人喜欢吹大碌竹，有人作诗去，“火到水响烟入口，吐出白云飞五洲”。这是何等的有景界。”，请问一下各位，有边个抽大碌竹的，有没有抽到这种景界呢？
　　日期：2013-08-23 12:13:00
　　于是他讲起了他恐怖的经历。这经历，如果是开车的人，如果你的心理不够硬，请你就此退出。谢谢。
　　第四章　 肥佬张在G94高速东莞段的灵幻遭遇

　　老张是个DIAO丝，身无几个钱，兼养妻活儿与父母，身上重担如山，然老张却活得快乐。兵来将挡，水来土淹，做人乐观些。无钱心中富有，无钱好身体好过有钱坏身体。这些都成了老张的座右铭。所以老张很快乐。老张有台QQ，男子汉，七尺昂藏，顶天立地，开台QQ，本就很憋屈。偏老张很快乐。
　　这天，是七月十四，老张奉妻命从增城取道去长安接一位老婆的亲人。老外老婆是外省人，讲话也从不避忌。在老张出发前，他老婆帮他收拾好东西后，再次叮嘱：“开慢点啊，别开那么快，找死啊。”老张听了不高兴，但又想同老婆吵，皆知只要他开一句口，必招来十句的辩驳。所以如大多数的久婚男人一样，沉默是金。
　　今天天气真好，走在高速路上的老张赞了一句。他听起了粤曲，放是正是他的最爱，男烧衣。曲中的唱腔与唱词实在令在悲怆。
　　（为了使各位了解男烧衣的意思，特把全本男烧衣唱词复制下来，供不是广东的读家知悉。男烧衣原为清代曲，内容讲述的是一男子爱上了珠江楼船上的**，而后来这个男子因公离开广州，这个歌妓因钱债而自尽。男子回来得悉此事，租一小船于珠江上祭奠亡魂。男烧衣（词）：
　　闻得妹你话死咯，我实在见悲伤，妹你为因何故，搅到自缢悬梁，人话你死呢，我尚思疑，我唔信佢讲，今日果然你左咯，我实惨伤，妹呀，你死因银几十两，把我旧情一旦附落水茫茫，唔望与娇你弹共唱，唔望叫艇游河赏珠江，唔望八月中秋仝把月赏，唔望龙舟佳节共你看斗龙航，我话身契帮你属返同你上岸，更话两个月就带妹你从良，今日怨恨几尺红罗将你命丧，纵有黄金万两难以买你还阳，呢阵天跌一个落黎唔慌我重想，人话靓时唔见妹你靓得咁心伤，今晚夜月明星又朗，不若叫只小舟将水陆放，等你早登仙界直上慈航。

　　忙解缆，出到江滨，又见江枫渔火照愁人，各物摆齐兼果品，你前来鉴领我情深，烧页纸钱珠泪恶忍，烧到衣裳首饰共金银，烧到童男童女等你相亲近，你落去服侍主人要听佢酌斟，佢高声叫你要低声应，切勿顽皮驳嘴激著主人，重有锁匙一大能(串)，帮过收埋系你襟，烧到个盒胭脂和水粉，烧埋几套百褶罗裙，烧到锺笼鬼子台重有酸枝凳，烧到刨花兼软文，烧到拣妆一个照妹孤魂。
　　烧到芽兰带，重有个对绣花鞋，可恨当初唔好无早日带你埋街，免使你在青楼多苦捱，咁好沉香当烂柴。呢条芽兰带，小生亲手买，可惜对花鞋重绣得咁佳。我地八月中秋同把月拜，重话二人衾枕永和谐，妹呀几十两既纹银系你(才罗)命债，咁样无端把妹你命哂，愈思愈想心痛坏。珠泪流唔哂，妹呀惨过孤舟无左轪，点得梦中魂魄共我讲几句情怀。
　　烧到被铺蚊帐，系出自杭州，重有香珠一串十八子搭在妹枕头，我唔望鸳鸯同聚首，见物思人惨把魂钩，妹呀你在黄泉曾否念旧，两家情爱有无附水流。烧到白铜烟带与共银縺扣，人话水烟至靓出在兰州，你得闲无事装返两口，得来阴府可以解烦愁。烧到烟枪烟托