日期：2009-12-13　21:03:04

　　119、
　　一大清早我和李有喜就来了钱老板的餐馆打下手，帮他们洗碗刷盆，打扫卫生，当然我们洗的刷的打扫都只是我们需要的那部分。我希望尽可能的控制我能控制的一切，只要我有时间，洗碗刷盆我也愿意做。
　　炒菜用的、煲汤用的水，我都换成了矿泉水。就连洗过的要用的餐具，我都要用矿泉水涮一遍，最后闻一闻有没有洗洁净的味道后才肯罢休。心里只有一个念头，只要能让菜的味道好上哪怕一点点，我所能想到的我都去做。

　　我对老蔡说：“杀鸡的时候，能不能让鸡死的轻松点？”
　　老蔡听了我的，他甚至没让鸡看到他手里的刀，趁鸡在院子里散步的时候他一把按住，然后是手起刀落。
　　我或许慈悲，但我却不仅仅是因为慈悲才让老蔡这么做。我坚信，一只经历了恐惧才死去的鸡的鸡肉一定没有轻松而去的鸡的鸡肉新鲜，或者说自然。我还坚信，唯有怀有谦卑心态的去做一道菜，去杀一只鸡的人才能做出一道顶级的鸡汤来。
　　人在做，天在看。

　　我们可以为了填饱自己的肚子而大开杀戒，这是大自然赐予我们的权利。但请不要为所欲为，哪怕你是一只鸡的上帝，你能无所顾虑的掌握它的生死，也请让它去的轻松点。我坚信，它会报答你，用它的方式。
　　有人不相信情绪的力量，没有关系，我信。我相信你生过的每一次气、每一次烦闷、每一次虚荣、做过的每一件良心不安的事，都会在你的内心留下痕迹，你的健康、你的寿命，将由这些你看起来不起眼的情绪所决定。
　　我坚信，这世界任何一件物品它都是有灵性的，你唯有尊重它，它才会尊重你。就像我们尊重自己的客户才能成为一个顶级推销员一样，就像我们尊重一把枪才能成为最出色的射手一样，就像我们尊重一只盘中鸡才能成为最顶级的厨师一样。
　　用心做事只能做到一流高手，只有用爱，真真正正的设身处地的为你的客户，为你的合作伙伴着想，并且能走入客户合作伙伴的内心，包括一只鸡的内心的人，才有机会成为最顶级的推销员、射手、厨师和商人。
　　天然的或尽可能好的食材，加老蔡的手艺，加上我对细节魔鬼般的重视，这是一个接近完美的组合。
　　有些事不是我们办不到，而是我们根本就没认真的去办；我们不是做不出最好的产品，而是我们不愿意花太多的精力去做一件批量产品；我们不是买不到最好的商品，而是卖家告诉我们这种商品要卖高价的时候我们觉得不划算。
　　老蔡说，拔鸡毛用的开水，最好用汤，这样才能最大程度的保留鸡身上的鲜味，我听了，于是我从市场上买来了另一只鸡先熬汤，把这只鸡的熬出来的汤当开水用。老蔡说，鸡汤里的杂质，最好用鸡肉本身来过滤，我也听了。于是我手把鸡腿肉撕成一根根的丝状物，然后把它们放入一个专用的滤杯里，再把熬好的鸡汤从里面过一遍，吸去已经不多的杂质和油花。
　　中途，我曾注视着厨房里忙碌着的所有人，我察觉到空气中漂浮着一种亢奋的味道，这股味道来自所有的在场人的身上。我觉得自己做对了，我这是在做一件很有意义的事，不管这单我能不能做下来，我都觉得自己在做一件很有意义的事。
　　我证明了一点，有些事不是因为难办你才没有信心，而是因为你没有信心才难办。看看当时在场的所有人，我知道也明白了过来，哪怕是为了让这些人有信心，让李有喜有信心，让自己有信心，我这样做也值得。

　　当带点淡黄的清可照人的鸡汤盛在洁白的瓷碗里，再往里面扔一颗大白菜的菜芯，毫无疑问，这几乎是一件艺术品了，以至于我都舍不得去喝上一小口。此物本只天上有，人间哪得几回闻？
　　我问李有喜：“你现在觉得这样做有意义了吧？”
　　他努力点头，脸色因为亢奋而有些绯红：“嗯。”
日期：2009-12-14　14:21:57

　　120、
　　就在这个时候，离酒席开始还有几十分钟的的时候，老婆给我打了个电话，她说：“我现在医院。”
　　我有些奇怪：“怎么了？”

　　老婆说：“我上次告诉你说的女儿耳朵上的洞，那里发炎了，我现在带女儿来医院打针消炎，医生说那其实是一种病，这种病的名字叫耳前瘘管。”
　　心就像被人大力拧了一把似的，但瞬间我又恢复了平静，速度快的让我自己都吃惊：“严不严重？”
　　老婆说：“还好，要动一个小手术切除，不会有什么影响，不过这个手术也要等她一岁多了才能动，医生说她太小，担心出事。”
　　我说：“噢。”
　　老婆继续说：“她胸前还长了个痘痘，我以前还以为是胎记呢，今天我让医生看了下，医生说那也是一种病，叫血管瘤。”
　　心再一次被拧了一把，奇怪的是我又迅速的恢复了平静：“然后呢？”
　　老婆说：“我也不知道，我打算明天带她去省城看一下。”
　　实际上，我根本不记得老婆和我的对话，一点都不记得。上面的这些全是我根据一点隐隐约约的印象编出来的。我唯一记得的是我很平静，和老婆的声音听起来很着急慌乱，还有些六神无主。
　　后面的对话我记得一点了，因为老婆很少用那种语气和态度对我说话，她说：“你怎么像个没事人一样？”
　　发生在我身上的一切，我觉得比电影都巧合，我真的搞不明白，老天爷在这个时候跟我来这一出戏是什么意思。
　　我整个的人突然分成了两个，一个不远处看着自己，我看着自己当街而立，神情平静的就像在说一件生活中的再琐碎不过的小事，另一个自己在和老婆通话：“我能怎样？一哭二闹三上吊，有用么？”
　　老婆说：“这不是有用没用的问题，这是你女儿，你没有感情的么？你是不是没带过她，所以对她没什么感觉？”

　　旁边看着我的那个自己有点明白过来，某种程度上说我确实是没有感情了，我发现自己不知什么时候已经变得没有害怕、没有恐惧、不再虚荣、不再狂喜，我突然变成了一个旁观者，看自己演戏看别人演戏的旁观者。
　　我真的没有感情么？只是我表达感情的方式不一样了，我缓缓说道：“没感觉？你信不信，如果可以的话，我宁愿这些事全发生在我的身上，我宁愿那些病我来得，宁愿医生的的针都打在我的身上，你信不信，如果有一天她需要，我愿意用我的命去换她。”
　　老婆也清醒一点了：“那你怎么还像个没事人一样。”
　　我怎么还像个没事人一样？旁边的我也在想这个问题。我们都说不已物喜，不以己悲，我们也都知道遇乱不慌是做事之人应该具备的一个基本素质，但想到和得到之间，还有一个做到。
　　我突然发现我能做到了，却没想到是用这种方式发现的。难道这就是老天爷让老婆这个时候给我打这个电话的用意？这个电话让我明白，我身处哪里，正像我一直低头攀登在往山上的路上，恍然抬头才发现，自己身边的植物已然不同，自己身边的同伴也没剩下几个。原来不知不觉间，我已在一次次的磨难中聚沙成塔，滴水穿石。我也同时发现：我走的越远，也必将越来越寂寞，这是我要面对的和接受的。

　　我叹了一口气：“你不会明白的，我不再是以前的我了，不是我变的越来越冷漠，而是我，我也不知道怎么说了，也许是觉得紧张害怕一点用都没有，也许是看淡了一切。”
　　老婆说：“你不是看淡了一切，而是你越来越没有感情了，我知道你有一天确实能成功，不过这样的成功，”老婆一字一顿，“我不想要。”
　　我站在街头，看着来来去去的人，想：什么是成功，什么是生活，我这样做可值得？如果说仅仅是因为物质的宽裕，我愿意回头，不愿意寂寞和不被人尤其是最亲的人都不理解。如果这是生活的另一种境界，让我知道什么是真正的幸福和满足的话，哪怕不被全世界理解我也愿意忍受。
　　我对老婆说：“我不想讨论这个问题了，我累了，明天你带宝贝去省城看医生怎么说，出来结果了再给我电话。”
　　挂了电话，用手机上网查资料，得到信息如下。
　　耳前瘘管：一种常见的先天性疾病，它与胚胎在母体内发育不良有密切关系，可发生在一侧，也见于两侧。它如果不发炎，一般不会有什么感觉。不过一旦发生感染，今后就会反复发作，最终形成脓瘘和瘢痕。
　　需要手术切除，手术切除后，一般都不会再复发。
　　血管瘤：是一种小儿时期常见的，一种婴儿部分组织中保留的的胚胎性血管组织错构生长后形成的良性肿瘤。根据病损类型、位置及患者的年龄等因素，治疗方式有外壳切除、放射治疗、激素治疗等。

　　一般无其它危害，为避免严重损害容貌和破坏正常组织，一旦确诊，应立即进行治疗。
　　隔了千山万水，我对女儿说：不是爸爸不爱你，而是，就像你会一天天长大一样，爸爸也长大了。
　　是的，我长大了，从蹒跚学步到年少轻狂到看电视都落泪到现在听到女儿生病都心如止水，我长大了。