“呃！”我在帐篷里应着，用塑料壶提了一壶出去，看屠夫在石头上磨他的刀，一把把精致明亮的钢刀在阳光的映照下闪着寒光。
　　别看我们是牧民，长年以肉为主食，就想当然的以为我们随便杀生那就错了。杀生是我们最大的忌讳，那怕是一只小虫子，我们也只是把它赶走了事，不会随便弄死，这是祖辈传下来的习惯。所以宰杀牲畜有专门的屠夫，这是一个特殊的职业，它和铁匠、天葬师一样，被人们所需着却又让瞧不起，吃饭都不能跟普通人坐在一块，喝酒时杯子不能跟其它人的酒杯放在一处，而是放在地上或是角落里。一般人家是不是会跟屠夫、天葬师、铁匠这三种家庭通婚的，他们的孩子如果结婚，只能找和他们相区配的人家。从事这种工作的人要么是世袭，要么就是被生活所迫。

　　我记得在拉萨时，有天晚上嘉措无聊跟我说起过他没去拉萨之前的事。说后山有个很漂亮的姑娘喜欢他们哥几个，他和扎西商量也愿意娶人家。就是因为姑娘的爷爷曾经从事过天葬师的工作，公公没有同意，那个姑娘后来嫁到日喀则的屠户家庭去了。
　　看着草地上今年要宰杀的牲畜，每一只都膘肥体壮，心里是高兴的。
　　牦牛我们一般养七到十年，绵羊则三到五年。当然，年限越短肉质越好。每年宰杀的数量是按牲畜的比例来计算的，一般在8%到15%之间。老弱病残和不产奶的是优先掏汰的对像。
　　我看了看天空，蓝得如一块晶莹剔透的宝石，明亮亮的太阳挂在头顶上，晒得头皮都有些疼痛。远处，不时有雄鹰鸣叫着划过天际。男人们都脱了一只袖子拴在腰上，亮着古胴色的膀子在太阳下大声说笑。
　　婆婆在帐篷的东边石头上点了一堆桑烟，嘴里念念有词，超度牛羊的灵魂，感谢它们为我们提供食物。

　　宰杀开始了。男人们帮着按住牲畜，屠夫一刀下去，热血四溅，看着那冒着热气的鲜血哗哗流在盆子里，所有人都开怀畅笑。
　　女人们负责烧水。帐篷里，弥漫着湿润的热气。婆婆一直坐在火塘边，白发有些零乱。她把最好的牛粪往火里扔着，牛皮风箱对着火炉一挤压，熊熊的炉火就翻卷着往上窜，映在她沟壑纵横的脸上，发出淡淡的红光。我把烧开的水一桶桶提出去，放在男人们身边，偶尔，也帮他们冲一下手。总有那么两三个小伙子趁我不注意，往我袍子里抓一把，我便就着手里的瓢打过去，那人便捂着手夸张地乱跳，其它干活的人便“嘘”声四起，一时之间，草原上笑声飞扬。

　　这是个欢乐的时节，就如农人看到满地的青稞成熟一样。
　　冬宰的第一件事，就是灌血肠。即把牛羊的肠冲洗干净后，用血和糌粑、肉混在一起灌进去，有点像内地人吃的香肠。只不过我们的血肠不烟熏，煮熟后用刀切着吃，男女老少都爱的食物。
　　男人们灌了很大一堆，扎西拎了一串进来，放在锅里煮着。
　　婆婆叫住正要转身的扎西。
　　“叫周围帐篷的了吗？”
　　“叫了，他们晚上过来。”

　　“咱们带的酒够不够？”
　　“够了！”我正在舀开水，闻声笑着响亮地回答。
　　“那就好那就好！”婆婆笑得都快合不拢嘴了，只一个劲地往火里扔牛粪。
　　公公作为总指挥官，背着手进进出出，叫叫这个喊喊那个，其实也没什么事情。
　　分肉的男人们则人手一瓶啤酒。冬宰是牧民最高兴的节日啊，奢侈一把又何妨。

　　旁晚，我把煮好的血肠用盆装了放在草地上，插上几把小刀，把辣椒放在石头上，男人们就提着酒瓶围了过来，坐在蓝天之下，大声的说笑着，大块的朵颐着。

第83章：冬宰（下）

　　当夕阳西下，周围帐篷的小伙子姑娘们陆陆续续骑马过来了，有的还带了六弦琴。
　　看天色还早，大伙笑闹着，不知是谁提议，来一场赛马，姑娘小伙子都大声应着。
　　参加的十个小伙子翻身上马向远处跑去。从另一头往回跑，谁跑到第一就奖励一瓶啤酒。扎西本来在清理肉，他常骑的棕色马“石头”听到草原上的马嘶，便不安分了，慢慢蹭到他身边，咬着他的衣服向外拉扯。扎西摸着它的鼻子，喜爱之情溢于言表。他抬头看着几匹马儿飞驰而去，脸上露出向往的表情。我知道，他的心也动了。草原上的汉子，那个不是在马背上长大的，像扎西这样，从小与马为伍，跟马儿之间的感情已非同一般。能够骑着心爱的马在草原上风驰电掣，是每个康巴儿郎最惬意不过的事。

　　我把毛巾递给他，示意他擦擦手。
　　他飞快把手上的血迹抹干，不好意思地笑了。我掏出怀中的鞭子递给他，笑着轻声说：“去吧……”看他飞身上马后，便猛拍了一下马屁股，大声说：“我给你拿酒去，等你回来！”
　　“石头”兴奋地长嘶一声，扬蹄而起。扎西仰天长笑仰天长啸，一带马僵，飞驰而去，只见蓝天下，一人一骑，红红的英雄绳随着他起伏的身姿，发出耀眼的光，渐渐隐入草原深处，消失不见。
　　没有参加的人则帮着从帐篷里端出大盆的肉，抱出卡垫，在草地上围成了一圈，唱酒唱歌吃肉。边玛是场中最活跃的一分子，负责给大伙唱歌敬酒。这样的场合喝酒不分男女老少，都是三口一杯。主人唱一支歌，对方就喝一杯，当然，客人高兴了，也可以站起来唱歌，让其它人喝酒。反正一晚上，我们肚里积攒的歌儿都要唱个干干净净。

　　歌声伴着酒香飞，人醉伴着舞步扬。
　　我们一边唱着跳着，一边观注着远处的动静。
　　“他们怎么还没来？
　　“不知道，可能跑远了！”
　　“好像来了，你们看……”一个姑娘突然兴奋的站起来，看着远处。

　　所有人都站了起来，伸长脖子向远处看。
　　只见遥远的蓝色天际下，金色的草原上，几个黑点隐隐约约远向而来。
　　所有人都一齐鼓掌跺脚，欢快地笑着，碰杯声响成一片。
　　我挤到了前头，见远处的雪山脚下，十来匹儿一字排开越越来越近。骑手们都解开了辫子，长发飞场着，大声呐喊着，高亢的嗓音回荡着在远处，争先恐后向这边飞驰而来，身后尘土飞扬。
　　我们也使劲地喊着自己喜欢的骑手的名字，“呵呵”叫着，为他们呐喊助威。

　　“我们唱《康巴汉子》，给他们助威好不好？”我畅快地笑着。脱掉笨重的氆氇扔给一边的罗布，将辫套解开，一转身，无数的小辫飞扬开来。
　　“好……”大伙儿一阵乱七八糟的叫好声，纷纷脱掉外衣，手拉着手站成一排。
　　我拿过旁边小伙子的酒瓶，仰天喝了一口，看着蓝天下那飞驰而来跃动的英雄绳，真有点豪气干云天的感觉。我放开了嘹亮的嗓子，一个长而明亮的“噢……”便飞扬在云天外。
　　我心中的康巴汉子哟
　　额头上写满祖先的故事
　　云彩托起欢笑托起欢笑
　　胸膛是野心和爱的草原

　　任随女人恨我自由飞翔
　　血管里响着马蹄的声音
　　眼里是圣洁的太阳
　　当青稞酒在心里歌唱的时候
　　世界就在手上就在手上
　　所有人都和着我的歌声唱了起来，嘹亮而雄浑的歌声混在一起，组成了这草原上的交响曲。
　　骑手们终于先后驰到了我们身边，哈哈笑着，飞身而下，黑红的脸庞上挂着汗珠，晶莹剔透。
　　“卓嘎，还是你男人的马厉害，把我们都甩下了！”
　　“那是因为卓嘎在等着，要是你有这么个漂亮女人，你还不是一样的跑得没影儿！”

　　“去你们的，自己跑不赢，乱找借口。”我笑着提着一瓶啤酒递给扎西，再掏出毛巾给他抹了抹汗。再给每个骑手斟上一杯酒。一一拍开他们想往我身上探的魔爪。
　　扎西把马鞭圈成一团递给我，两眼亮晶晶的。
　　这样的夜晚，该是多么美好啊！
　　……
　　月儿西斜，老人在帐篷里睡着了。年轻的男男女女也悄悄离开了人群，手牵着手向草原深处走去。

　　我见边玛牵着一个姑娘的手私自走向另一座帐篷时，笑了。
　　扎西站在我身边，说：“魔女，我带你骑马去！”
　　“好啊！”我看着他，点了点头。月光下扎西的脸轮廓分明，眼里流露出的深情如这月华一般幽深。
　　他打了个唿哨，石头便踩着月光而来。扎西把我抱上马背，然后他也翻身上马，让我靠在他怀里，石头载着我们俩开始小跑，慢慢的加快了脚步，直到风呼啸而过，直到月不再清晰……

第84章：风干的肉，情也能风干吗

　　冬宰后，把所有牛羊肉拿回家。公公选了最好的肉切成两指宽的条状，挂在天井的阴凉通风处，利用昼夜的温差，不停的化冻解冻，做风干肉。这种干肉，吃上去酥碎，入口化渣而且很轻，是出门人随身携带的理想食物。
　　公公说嘉措很喜欢吃风干肉，今年一定要多做一些，到时让他带去拉萨。他一边念叼一边忙活，整整晒了一头毛牛肉。
　　每次路过天井，看到廊下那一条条肉干，总有些恍惚。风干的肉，对他的思念如能风干多好啊！他曾经跟我说过，叫我今年多备点干肉，他要送些给汉族朋友。转眼就到年关，也不知他能否回来？仁钦托我的事还得去办，他的婚礼马上就要开始，这种事情一但传到拉萨，让毫无准备的琼宗知道，指不定惹出多大的事儿来。
　　只是，如何开口跟公公婆婆讲却是让我有些为难。
　　“卓嘎，你还得去一趟拉萨。”那天，我和扎西、罗布一起在楼下做牛粪饼时，公公突然下来说：“昨天宇琼打电话来，说你欧珠舅舅可能不行了，他想见你一面！”

　　出发之前，我和扎西去了一趟欧珠舅舅家，他家在山的另一边，有四个女儿，没有儿子，家里生活条件不好，一楼一底的土房子到处都是裂缝。舅舅的阿佳说，宇琼去拉萨照顾舅舅了，家里一个男人都没有，冬宰都没法开始。她说这话时，有些伤心，最小的女儿站在脚边，扯着她的袍摆要奶吃。天井里，木头搭成的两张长椅上，脏衣服胡乱堆着，孩子们一个个像泥猴似的。看着这景像，真有些心酸。我找出背蒌，把脏衣服装上，背起去井边洗了。扎西则回去叫来边玛，俩人请了屠夫，忙活了一天，总算是备齐了这一家子半年的食物。

　　在我们这儿，家里没有男人，就跟房屋没有顶似的，难以遮风挡雨。
　　看着我们忙进忙出，这间土屋子终于有了生气，阿佳高兴地直抹眼泪。我长出了一口气，放下扫帚，伸了伸腰。自从上次流产后，腰总是有些酸疼。