中国人是一个很能适应的民族，所以才会足迹遍布全世界，在哪里都能扎根。但同时中国人又是一个很传统的民族，骨子里的精神和源远流长的文明都刻划在血液里，所以到哪里都还保持着自身的传统以及生活习惯。
　　那么一家面积不过50平米的小店里都能有什么呢？首先柜台上就会充分利用，电话卡，常用药，国产酒如二锅头以及香烟（不过这个不是国产的）。冷冻柜里有鱼丸、虾丸、做火锅的肉片，牛百叶，冷冻大虾、螃蟹。冰柜里有成桶的韩国泡菜，龙凤汤圆，龙凤水饺。角落里堆放着东北大米、日本寿司米以及泰国香米，越南丝苗米。货架上有调料架，从豆瓣酱，XO酱，火锅汤底，火锅调料，酥炸粉，鸡精，汤料，酱油等等等等。食品架上有米饼，米粉，饼干，旺旺雪米饼，虾片之类的零食。以及韭菜，大白菜，豆芽之类的中国蔬菜。日本食品柜上有醋饭用的甜醋，日本酱油，烤肉酱，卷寿司用的帘子和压模以及海苔。柴鱼等等日餐用料。靠近大门口的架子两侧还摆着港台报纸以及最新八卦杂志。整个小店挤得满满当当，不说应有尽有也是麻雀虽小五脏俱全。老板据说是东南亚华侨，会说普通话、粤语、汕头话、潮州话、越南话、泰国话、柬埔寨话以及英语，基本上是人就可以说上两句。所以小店一直生意昌隆，有时候甚至洋人和印度人也会光顾。


日期：2010-08-17　08:49:58

　　38.KFC的Toonie
　　在中国，KFC和麦当劳几乎是双胞胎，一个黄色大M的不远处就一定有一个老爷爷的脑袋。但是在国外，KFC的生意就差得远了。快餐店排个名的话，M记当然是第一，不过后面还有A&W, Pizza Hut，Subway，Burger King甚至小温妮和独霸早餐的Tim Horton，而KFC则是排得远远的。
　　要说为什么，首先鸡肉在老外来看是一个廉价的肉类，和高贵的牛肉相比本来就是味道与心理都低一个档次。其次KFC的鸡肉是用油炸的，对于老外来说好像很不健康，其实任何快餐都是垃圾食物，甚至连五十步笑百步都说不上，但老外还是会开心的吃它们，只是矬子里面拔将军，好像炸鸡更容易有不健康的印象。再有就是KFC的变化较小，不像国内的KFC已经卖粥、卖春卷、卖油条的，快成了大成永和了，老外的菜单变化很少，翻来覆去就是炸鸡块，炸鸡翅，炸鸡腿，炸鸡汉堡，炸鸡土豆泥，炸鸡卷饼，炸鸡……总之是跟炸鸡干上了，相比较其他的快餐店，选择就少了很多。于是一个城市里不要说和麦当劳比，根本就没有几家KFC，而且多数时候也是一片萧瑟，人数寥寥无几。

　　但它也有辉煌和门庭若市的时候，那就是星期二，这一天有特殊的打折餐，称为Toonie。Toonie是加拿大对于两元硬币的昵称，这个特餐因为最早定价2元，所以称为Toonie。当然之后的价格已经随着币值波动，经济危机以及公司觉得偷偷涨个几毛钱消费者不会注意等等，由2元到2.22元，2.46元和现在的2.69元。特餐包括一块Chicken Sides和一块鸡腿，以及一份小薯条。相当于两块鸡的套餐少了可乐，而两块鸡套餐的原价是7.49元，不算饮料5.87元，也就是说节省了3元多钱，这下穷人们就禁不住诱惑而蜂拥而至了。说是穷人们，实际上偶尔也能看到穿的稍好一点的，但是绝对的主体都是老太太，老先生，原住民，工人阶级，拉家带口，看着几天没吃过饱饭的样子，再就是广大的学生，尤其以留学生为主。

　　每到周二，若是在饭点儿前后两个小时，几乎都要排队，赶着饭点去就会没有座。老外的KFC可不像国内那么气派辉煌，多数就是一个小店，两排座位加一个角，最多能坐30来人，反正平常很少有人坐到店里吃，所以一般也够用了。但是一到周二就会显得拥挤。而一堆一堆的特餐都会堆放在前台，反正不愁卖不出去。每次吃除了感叹资本主义发达国家的穷人也不少和老外连KFC的烹饪水平都不如国内之外，就是会与很多许久不见的朋友不期而遇，因为穷人们的生活逻辑总是相似的。

　　39.麦当劳的价钱
　　在国内时经常听号称在国外生活过的人说，天天吃麦当劳，没别的吃的只剩麦当劳了，变得很胖就是吃麦当劳吃的。仿佛麦当劳在国外是很廉价的食物，与在国内是大不相同。那么麦当劳的价格到底如何呢？用老外的观点看也许确实不贵，一份套餐不过5、6元钱，贵一些的也就7、8元。不过要知道，对于没有挣加币的留学生来说，加上汇率实际上比国内还贵。就算是在加拿大，这个价钱也可以吃一个简单的中国自助餐或是到越南餐馆吃碗米粉。老外的一般饭馆的一碟意大利面也不过9块钱，当然比较起来还是麦当劳便宜，这只是对于在外面吃而言。

　　多数出国呆过一年以上的中国人，只要不是住在管饭吃的宿舍，都会开始自己做饭了。而自己做饭的开销如果是合吃，两人以上会越多越便宜，两人的话一个月大概每人100元，一个人自己做就要150元了，但是无论怎么算都比天天吃麦当劳要便宜得多。而且食物也会有很多变化并且更加符合自己的口味，所以那些说吃麦当劳吃腻了的，不是不思进取的少爷羔子，就是忙的没时间做饭的好学生，要不就是懒得要死混吃等死型留学生。总之，麦当劳对于在外生活的人并不是那么廉价也没那么好吃，而且绝不是在外国生活吃饭的主流。


日期：2010-08-19　09:29:28

　　40.越南餐馆
　　说起在国外吃饭就不能不提到越南餐馆。曾几何时，亚洲食物被中餐垄断着，不论是中国人平常压根不会吃的炸春卷还是正经中国菜单上绝不会出现的炸鸡球，亦或是不伦不类的酸甜京都排骨，这些中国人怎么都不会想到在餐馆吃的东西，在很长一段时间里把洋人唬的一愣一愣，这些古怪的食物加上炒面、炒饭就成了中餐的代名词而受到老外的喜爱。后来日餐加入战团，不过日餐普遍比较贵，虽然还是有回转寿司之类的东西，可是仍属于中高档消费，比起中餐的物美价廉，竞争的不是一个市场。中餐真正开始受到威胁是异军突起的越南饭馆。

　　中餐馆的老板说这是风水轮流转，在中餐风光了二三十年后，越南餐馆开始像雨后春笋一般不断出现，而且攻城略地，和一般的中餐馆抢夺中低档餐馆的生意。大约是从越战开始，大批的南越居民开始移民北美，他们有些带了一点浮财，有些干脆就是难民。但是长期受中华文明影响加上同是农业文明，中国人吃苦耐劳的美德在越南人身上也有保留。经过十几年的打工、奋斗，这些人有了一些积蓄后，就开始陆陆续续地把老家的人都办了出来，当然，也有很多家庭当初就是一个家族举家移民。如同中国人一样，有了点钱想干生意干什么呢？难民或是没身份的人当初打黑工都是从餐馆干起，而且多是亚洲尤其是中国餐馆干起，（因为只有这些老板才会脸不红心不跳的用黑工）。所以当这些打工的人成长起来后，在没有学历、知识和其它技术的时候，开餐馆就变成了驾轻就熟或是唯一可行的行当。而且如同中餐馆一样，越南餐馆也是家族经营，有过之的是，越南人有时一个大家族都干餐馆。比如我所在的城市，十数家越南餐馆一大半都是由一个家族经营。名字多是西贡来西贡去，经营范围从纯的越南餐到挂羊头号称中餐馆和中餐尤其是四川菜的越南餐，甚至还兼营廉价牛排，不过越南餐仍是主流。