“嗯——,师傅,不如趁这段时间,你告诉我怎么做的这么白的发面?我查了好些菜谱,你的文件里也没有写清楚,只有人说要用第一次做过包子或馒头的面肥为引子,做下一锅,但是第一锅到底怎么做呢?”叶清容满怀疑惑地问道。
“你可真是野心不小,包子馒头我可研究好几个月了才上手,你一来就想学?”我故作神秘地说。
日期:2010-05-20 20:39:58
“德性,文熙,你别跟人家摆谱啊,人家想学那是看得起你,我最看不上你耀武扬威的劲头,快说快说,你这家伙,神神秘秘的发上面,连我也不知道,还真成了祖传秘技啦。”一旁的夏晓莹笑着说。
“晓莹,你是不是也想学?”叶清容朝她眨了眨眼睛。
“你这么说岂不是让他更得意了?”夏晓莹抱臂朝她使了个神秘的眼色。
“他是我的师傅,得意一点,嗯,嗯,可以理解,嘻嘻。”叶清容抿嘴一笑。
“清容,你可不能让他把你给治了,将来你们日子还长着呢,不怕吃亏啊?”夏晓莹眯着眼笑道。
这两个女孩子,一个知道我心里喜欢夏晓莹,表面希望促成我和她的好事,暗地里不知道瞎琢磨些什么。一个误以为我和叶清容是极有潜力的一对,极力想要促成我们,却又有些害怕维持不了和我的友情,而我想和夏晓莹单独相处,但是却又不想让叶清容觉察到,想要摆脱和叶清容的暧昧关系,却越陷越深。无论是谁,现在都是一肚子心思,我只感到公寓里洋溢的一股一股,全是激荡的脑电波,我受不了了。
“我受不了了!”我不堪重负地双手扶住水池壁,大声说。
夏晓莹和叶清容没想到我会突然来这么一出,不禁都是一怔。
我说完这句话,轻轻喘了一口气,双手一抬,偏头道:“清容,你也别当我是师傅。晓莹,你也别当我是她男朋友,咱们就当是朋友,咱们三个,漂洋过海,万里相逢,这是缘分。能认识你们,我很满足这个福分,不敢要更多。今天不过是三个朋友吃一顿简简单单的便饭,好不好?”
叶清容和夏晓莹互望一眼,两张俏脸同时微微一红,随即笑着分开目光,老老实实地都不作声。
“现在我讲讲这个发面啊。以前咱们做馒头和包子,那是一定要用面肥的,面肥的做法,这个……啊,费事儿,程序复杂,随机因素很多,简单点儿说就是——我不会做,阿。”我说到这里清了清嗓子。
夏晓莹和叶清容同时扑哧一声笑了出来,随即小心翼翼地看着我的脸色,抿上嘴不出声。
“但是,我们要感谢现在不断发展的科技水平啊。那是一定要感谢的。我们现在有了这个东西。”我将厨台上的一管淡棕黄色的粉末举到手中,脸上露出肃穆的神情,“女士们先生们,请让我隆重介绍,这玩艺儿就是——酵母粉。”我说完,深深吸了一口气,感受着科学技术赋予我的力量,不禁一阵陶醉,但是夏晓莹和叶清容显然对于这东西无感,她们仍然小心翼翼地望着我,好像生怕我再突然爆发一样。
“那个……给点掌声鼓励好吗?”我摇了摇手里的酵母粉,“别小看这东西啊,原来一天一夜才搞定的活儿,这东西两个小时就完成了。这就是科技的力量啊——!”我激动得手舞足蹈。
“好耶!”叶清容和夏晓莹满脸堆笑,齐刷刷地鼓掌欢呼。
我无奈地看着她们虚假的笑脸,明白到让她们了解酵母粉为饮食业带来的革命是多么不易。
日期:2010-05-20 20:42:36
“两茶匙酵母粉放入一杯半温水中,配合三杯半中筋面粉,两茶匙发泡粉,两汤匙糖,一汤匙油,揉在一起做成面团,密闭放在常温处发酵两个小时,拿出来揉五分钟,切成十六段,就是十六个包子。”我失去了介绍密制包子大法的兴致,用半死不活地语气机械地背着菜谱。
“这么好的谱子为什么没有在记载在文熙档案上啊?”叶清容忽然问道。
“文熙档案?”夏晓莹好奇地问道。
“你不知道?哎呀,这可是文熙呕心沥血记载的菜谱,都是他学做菜的精华,可好用了。”叶清容热心地为我宣传起我手制菜谱的威力。
“真的,哼……”夏晓莹含笑望着我,“看来我也要来一份看看了。”
“你们不知道。这谱子可不简单,是人家家里不传之秘,让家里媳妇用数码相机照下原谱放到了网上,我也是最近才搜到的。传说这谱子发出来以后,这媳妇就人间失踪了,下落不明!”我睁大了眼睛说道。
“真的?!”叶清容捂住嘴,兴奋地问道。
“当然不是,整天吓唬人。”最知我心意的反而是夏晓莹,她瞟一眼我的眉梢眼角,就知道我在胡吹。
“只有一半是真的,当然前一半。”我笑着说,“不过这谱子可得来不易,融会了两代人心血的结晶。你们要懂得珍惜啊。”
“是不是真的啊?”叶清容偏着头看我,“不会又是你夸大其词吧?”
“不要管他,我说,大厨,现在可有二十分钟了吧?”夏晓莹问道。
我连忙关上炉子,让包子在锅里坐上几分钟,才将它们一个个拿出来,堆放在两个盘子里端到了餐桌上。叶清容和夏晓莹帮我盛上早就做好的皮蛋瘦肉粥,三个人团团在餐桌上围坐下来。
“嗯——!”闻着包子皮上发出的甜香味儿,夏晓莹和叶清容都闭上眼陶醉地长长吟了一声。
“闻起来虽好,吃起来更香。我这不过是第二次做,第一次请人吃,你们有口福了,整个米德奥挪威,能吃到这种包子的,除了我你们就是头一份儿。来一句美国人的口头禅,请各位: dig in!”我得意地说着,将一个包子殷勤地递给夏晓莹。
她拿着包子,有些歉然地望向身旁的叶清容,看到她已经不顾体面地拿起两个大包子准备左右开弓,才放心地将雪白的牙齿印入包子皮中。看着她洒脱的吃相,我在心底不禁开始暗暗地比较:到底是她的牙齿白净,还是我的包子皮更白一些。
“嗯!”夏晓莹惊喜欢快的表情在我眼里有着无比的生动而真实感,我痛快淋漓地感受着作为一个厨师,好朋友和单恋者的三重幸福,默默感谢着老天让我发现了这个珍贵的菜谱,令我能够做出这样完美的大肉包子。
“文熙,你再这样可不行,这样下去我什么减肥计划都不用想了,我会变成一个没救的肥婆!”夏晓莹半带谴责半带激赏地叫道。
“我宁可你是个肥婆。”我顺嘴而出自己的真心话。
“干什么?我没人要你很开心吗?”夏晓莹佯怒道。
我微微一笑,低下头去,默默喝了一口粥,暗暗想着夏晓莹臃肿肥胖的样子,也许那样的夏晓莹才会真正属于我一个人。我深深吸了一口气,勉强压抑下满心无望的幻想,向她再次看去,却发现她同样在默默望着我,同样的一脸柔情。我的心口仿佛被人温柔地打了一拳,眼前一阵轻微的晕眩,整个地面似乎开始轻飘飘地旋转,浑身的重量一瞬间化为乌有,我想要飞翔。
“呃——!”一声响亮的饱嗝从旁边响起,抓在叶清容手中的包子此刻已经被她三口两口吞到肚子里。她将头埋到粥碗里,大口大口地喝着粥,刚才的饱嗝就是她间中喘气的时候发出来的。
“你慢点儿,不怕得食道癌啊?”我连忙说道。
“得食道癌也是拜你所赐啊,这大肉包子太好吃了,赶上狗不理了。”叶清容说到这里,忽然一抬手,“不,狗不理的包子和这一比都是臭的。”
“这……有点儿,没边儿了吧?”我笑了起来。
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