日期：2010-09-25　22:40:52

　　很快，张经理带着几个服务员端着一些不锈钢的食盒排着队走过来，那样子颇像刘蓓带着大酒店的服务员们去傅彪他们家。林一凡看着感觉特有意思。
　　张嫂喊，“一凡，过来吃东西了。”
　　林一凡走过去，看见桌子上已经摆上了各色的盘盘碗碗。
　　张嫂笑眯眯地对他说，“吃吧，我们韩山的生鱼是非常有名的。”
　　林一凡坐下来，看见桌上摆的是白酒，就对张嫂道，“很多人吃生鱼，往往一口生鱼，一口白酒，冰火两重天。其实白酒对味蕾的刺激和伤害是很大的，影响到对鱼生的品尝。其实吃生鱼喝点白葡萄酒更佳。”
　　“是嘛？那我们喝点白葡萄酒吧。”张嫂对张经理道。
　　很快，服务员拿来酒，几个人开吃。
　　张嫂问林一凡，“感觉怎么样？”
　　林一凡道，“口感一流。”
　　张嫂笑道，“用于做生鱼的鱼有大讲究。厨师一般挑重约一斤半的鱼，这样的鱼鲜美嫩滑，恰到好处。而这湖里的鱼脂肪少，做出来的鱼肉实甘爽。”
　　林一凡道，“哇，张嫂简直美食家啊。”
　　张嫂接着道，“吃生鱼时，最怕的是鱼腥味。所以，在做生鱼时，最讲究的是给鱼放血，这正是技术含”所在。把握不好，鱼肉带红色水分过多，影响口感与卖相。而且一般鱼生在片好之后，要再放进冰箱冷冻一阵，才爽滑和有甜味。咱们韩山的厨师在这方面，很有一手，首先他会抓起鱼头，然后在鱼尾割上一刀，让鱼一时半刻死不了，却因为受伤口之痛，而拼命地摆尾，从而加快鱼血的流失，这样鱼血才放得干净，吃鱼生的时候就不会有鱼腥味。“

　　刘苏苏给林一凡加了一块鱼，然后把调料递给他，让他把鱼在调料晚里搅拌一下，然后吃下，问，“感觉怎么样？”
　　林一凡回答，“这生鱼片感觉冰凉冰凉的、口感爽滑，仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料，把鱼的鲜甜尽情地带出，满口溢香，令你欲罢不能，回味无穷。”
　　“哈哈，看样子，今天这鱼给一凡吃那是找对人了，有好的生鱼，也要好的食客。一凡，我们这韩山的生鱼强调的是一个薄，薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。好的韩山师傅，能把鱼片切成仅0．5毫米左右的厚度，真是薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。在鱼片下面再放下冰块，口感一流。”张嫂笑道。
　　三个女人一个男人，坐在这景色如画的小亭子里，嘻嘻哈哈地吃着，林一凡下午的郁闷似乎一下子不见了。

日期：2010-09-25　23:18:35

　　吃了一会儿，大家有些微醺，蓝局长忽然对林一凡说，“一凡，跟你讨教点问题呗？”
　　林一凡有点不好意思地笑了，说，“蓝局长有话就问，客气什么？”
　　蓝局长看了一眼林一凡，又看了一下刘苏苏，说，“我先问个低俗的问题，你一年能赚多少钱？你别担心，我不是想问你有多少钱，而是想知道你的收入，看看能不能养活我妹妹。”
　　林一凡不知道她这话什么意思，就低调地说，“怎么也有几千万吧。

　　”几千万？只炒房，不开发？“蓝局长看了一眼张嫂，似乎有些诧异。
　　“嗯，“林一凡低头吃着一碟炸鱼骨。
　　“你平时怎么炒的，能教我两招吗？“蓝局长又问。
　　林一凡喝了一口白葡萄酒，道，“蓝局长，炒房是分层次的，最笨的就是赚取简单差价。也就是说利用手中的一点资金付完首付房款买入一套或几套房子后，马上在中介门店挂牌出售转手。卖出去后再继续买、卖。”
　　蓝局长笑了，“这好象就是说我嘛。“
　　“第二类人就是像我这类的人，懂得如何利用中介公司、开发商、银行、担保公司等做假评估报告、假合同来实现零首付。用最少的钱甚至是一点手续费就可以获得房子，然后再转手，而万一碰上房价大跌卖不出去，我们也有很多办法继续玩击鼓传花的游戏。最坏的打算是即使击鼓传花也玩不下去的时候，干脆就不要房子了。反正也只花了一点手续费而已。”林一凡接着说。
　　“一凡太谦虚了吧，想你现在应该是早就脱离了这个层次吧？”张嫂在一旁忽然插了一句。
　　林一凡笑了，“这种方法我还是很常用。不过，我们现在最常用的方法则是向为房地产商融资方向发展，张嫂说的就是这个意思吧？”
　　“一凡，你说说这块是怎么操作的？”蓝局长问。
　　林一凡看看张嫂，“笑了，我在张嫂面前说这个不是鲁班门前弄大斧吗？”

　　张嫂笑了，“你说吧，这块我还真不大懂。”
　　林一凡并不相信她的话，作为开发商，她不可能没有融过资，怎么会不懂？既然她说不懂，那就说下去，看看她有什么反应。
日期：2010-09-25　23:37:30

　　于是，他放下筷子，扫视了一下几个女人，道，“大家应该知道，炒房的利润实为银行信贷利率与民间利率之差,房价上涨是其次。像这次我们的炒房团的操作核心是我和耿勇这样的操盘手，其最核心的运作机制是在房地产开发商资金链条较紧的背景下,以融资的方式为房地产开发商提供民间资金，从而获得两大块利润：一是房价上涨的差价。二是赚取银行信贷利率与民间信贷利率的利差。”
　　蓝局长点点头，又摇了摇头，说，“似乎懂一点，又似乎不明白。”
　　林一凡看看刘苏苏，她似乎也是一副云里雾里的样子，见林一凡的目光看过来，她说，“前两天你似乎跟你们的投资团的人说过类似的话，当时人多，我没听太明白，你今天仔细说说呗。”

　　林一凡接着道，“几乎所有人都认为我们炒房团的利润来源于房价的上涨，但这意味着开发商的贱卖房子。即便是在大牛市中,如果认为炒房团次次都能准确判断各个地区和楼盘价格的上涨下跌，也是太高估了我们炒房团的智商。”然后，他看了一眼张嫂。
　　张嫂笑了，“我还真没怎么跟炒房团接触过，你的话很有意思，你接着说。”
　　林一凡接着道，“我刚才说了，我们炒房团真正的利益来源是房地产开发商银行贷款利率与民间利率的利差。张嫂，你可能没有注意过，这是一笔确定的、高比率的收益。银行信贷利率约为年息7%，加上各类手续费不超过10%。但是，民间信贷利率一般是月息二分到五分，还要以复利计算。综合到年息，最高能超过100%。”
　　张嫂点点头，说，“这个我知道。这个成本的确不小。”
　　林一凡接着说，“在房地产整体信贷政策紧张的背景下，开发商实际上长期处于开发资金严重紧张的局面，因此往往不得不寻求民间信贷并忍受银行信贷和民间信贷的高利差。这样,开发商是希望能够尽早出售房子并回笼资金的。因为即使是将来房价可以上涨一倍,其中的价差也是付了高利贷。高利贷的高额利息甚至还无法在税前扣除。正是开发商高额的融资成本，才产生了期房与现房的差价,以及开发同样项目的一期与二期、三期的巨大差价。这种差价的本质不仅仅是房价的上涨,更是资金成本的反映。对于开发商而言，我们这些炒房团实际上起到了资金来源的角色，我们所主要获取的确定的收益，也即是此利差部分。”

　　“哦，明白了。”蓝局长点着头，眼睛却看着刘苏苏，“苏苏，你这个男朋友可是不得了，你嫁给他，那可是你上辈子修来的福气。”