我说这真让我为难啊，如果每个员工都来提前支取工资，我还怎么管理啊！
　　反正我抗不住他的软磨硬泡，还是给了他400元…
　　我又忽然担心他能不能拿了给改刀和服务员的工资，而不给他们呢，就叮嘱小梅给那个服务员打手机确认一下…也许是我小人之心了吧，唉~
　　餐饮从业人员的素质是比较低，强迫我无法以对待“君子”的方式管理他们，再说，我连“君子”也没机会管理过呢…哎呀，我的素质也不高啊…
　　电话里和网上视频聊天的时候我都和海霖说了最近几天的情况，她说，别听那个老厨师（辛叔）的，这个店肯定能赚钱的（我不知道她的根据和信心何来？）。关于我给那个改刀和不辞而别的服务员工资，还有提前给二厨支了400元，她是大大的不满，说我太书生气，“他们就是欺负你好说话，以后还不抓鼻子上脸啊”… 我对她这个态度也是大大的不满，真是土财主的孩子，心够狠够黑！
　　这两天我还处理了一些“小动物”的matter…
　　我们餐厅最多最可爱的小动物，第一就是六腿蟑螂，第二就是四腿老鼠，第三，当然就是两腿的“噪音+粪便发生器”了…
　　刚开始没注意到，其实后厨有好多卫生的死角，包括地面，打眼看还好，仔细一看，一层厚厚的油啊，走在这地面上都一蹭一滑的，还有四个已经很破烂的木头栅栏一样的托盘，是为了垫起脚，方便厨师进行一些操作，这些托盘似乎都是从石油的原油里捞出来一样，走在上面比在地面上还滑，而且很有些破烂了…一整排下水的栅栏原先应该是不锈钢的，现在根本看不出来是不锈钢的，当然不锈钢应该是没有锈成这般的黑色，而是厚厚的裹了一层重油，或者说，可以从泔水桶里提炼出来的“精华”…

　　大冰柜和蒸柜，还有通风口的后面，全是灰尘，哇~ 这里面绝对是六腿蟑螂的天堂！
　　我经常在后厨看见蟑螂，起初并没有在意，后来简直有愈演愈烈的趋势，正好有天在街边的地摊上，一个老头在卖一种粘贴蟑螂的小纸盒子，就是用香香的饼干屑引诱这些虫族到粘纸上面…我买了十多个，分别放在它们的天堂附近，以及通往天堂的几条必经之路上…
　　挖~~效果还真是不错啊！第二天我去查看，就发现黏住了好多呢，大大小小的，基本还都没死，在那粘纸上挣扎，有的拼命挣扎—估计是刚粘上去的；有的慢动作的挣扎，估计粘上去有段时间了；还有的几乎不动了，只偶尔抖一下，估计是绝望了，或者快哏屁了…
　　每次去后厨我都要查看一下，这简直成了我的一大乐趣所在！三天左右的时间，每个小盒子的粘纸上几乎都沾满了蟑螂，甚至很有些前仆后继的形态，根据这个实验，说明蟑螂这种六腿虫族，肯定是没有脑子的，也没有有效的交流语言…
　　我感到一种变态的“丰收的喜悦”…同时又忽然大大的忧虑，这10多个盒子都粘得满满的，而且有好多是很小很小的蟑螂，没长大的，这说明这些虫族在后厨这方天堂繁衍的是多么欣欣向荣，就像受了上帝的祝福，“子子孙孙像沙子一样，遍布这片流蜜的土地”…
　　那么没有被粘住的，据我估计，至少有10倍以上的存在，躲在各个角落里，继续繁衍生息…
　　看来还需要其他方法来给这些虫族“计划生育”，控制人口…想赶尽杀绝，嘿嘿，难！
日期：2011-03-28　00:59:37

　　续 十二
　　四腿老鼠，比起六腿和两腿的有害生物，是最不常见到了，不常见并不说明数量少，听员工们说，他们是大量存在于餐厅的“上层建筑”上的，就是天花板上面，当然，在蟑螂的天堂里（卫生死角里）估计也混居着一些。它们的工作性质主要是舍生忘死的电工（咬电线），以及不辞辛劳的粮食搬运工…

　　有天下午，后厨突然一阵骚动，我匆忙拐进去看看，秦大姐说打死了一只老鼠，显然我错过了“过街老鼠人人喊打”的场面…我说在哪呢？他们就指给我看大垃圾桶上面，kao！老鼠还没死呢，不知道他们拿什么打的，身上一点血迹都没有，估计是昏了一阵子，然后又醒来了，小眼睛正盯着我看呢，但是它还没恢复行动能力…
　　“啊~~ 还活着呢，快弄死它！”秦大姐喊道—
　　我用甩棍打了它脑袋一下，但是没什么用，桶里的垃圾软软厚厚的一层在它下面…
　　然后我找来防身用的一把长匕首，狠狠捅了它脖子一下，它小眼神极其复杂的看着我，吱的一声惨叫，脖子下面和口里面都渗出鲜红的血来…然而因为下面的垃圾软软厚厚的，还是没用上力…我估计它这样会挣扎很长时间，这样对它，对我们两腿生物，都没有什么好处，还是尽早让它断气为好…二厨想了个办法，把它扔到泔水桶里面，用一个小棍子把它按到脏水里…一分钟两分钟…唉----终于不动弹了…

　　我长长的松了一口气，急忙又逃回熬非死，把我的匕首一顿清洗…
　　我并不是经常有机会杀死这种接近于人类的，流着鲜红的血的哺乳动物，我记得小时候不小心杀死了邻居家一只鸡，野生麻雀20只以上，各种虫族不计其数…很可能这是我第一次杀死一只（和两腿人类同属的）哺乳动物…我一直记得它的小眼神极其复杂的看着我… 真是噩梦一般的经历啊，好在当时那么多两腿人类的同谋在场…
　　我毫无保留的相信，杀死一个两腿人类，一定比这容易！
　　秦大姐说最近超市里面在清理粮食仓库，所以老鼠们估计正在大迁徙，而这座建筑里面，除了超市的粮仓，最受祝福的“应许之地”绝对就是我们肚肚美食府啦~
　　当务之急，我们在各储粮重地下了夹子和大型粘纸等套儿，过后的一段时间还真弄死不少鼠族。倒霉的是有一只“鼠坚强”被粘纸粘到了之后，竟然拖着粘纸爬了好远，最终钻到一个“老鼠不拉屎”的角落里哏屁了，此后的一段时间，餐厅里便弥漫着一股子腐烂尸体的气味…客人在饭口都感觉不到，因为饭口时候油烟大，还有不少人抽烟，乱哄哄的，等略微清净下来，秦大姐他们总是说闻到一股子味儿，后来费了九牛二虎之力，才发现…

　　鼠坚强啊，你死了也不放过我们呀~~