这个必须顶！！！！！！！！
　　偶最爱的毛爷爷！！！！！！！！！！
　　偶最爱的中国！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
　　让我们尽可能多的为中华民族做些什么吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
日期：2011-04-29　10:20:07

　　好吧，由于这里栖息着许多喜欢听人讲自己身边的故事的朋友，所以我决定从头说起。
　　跟各位朋友汇报一下，我这个人喜欢美食（想贿赂我的要多多用美食来考验我啊）。身在北京，有时候能品到许多其他有时候能品到其他地方所吃不到的美食，这或许是因为，首都的经济相对发达一些，所以可选择的美食菜系也就相对多一些。比如，北京冬天很冷，我就特别喜欢吃点羊肉以御寒。北京的涮肉种类很多。刚开始的时候，东来顺、老北京涮肉很火，后来就是阳坊涮肉、大都涮肉，近两年一股“海底捞”之风席卷整个京城，“呷哺呷哺”也行情大涨。我很喜欢这些美食，看到这些好吃的各领风骚，我总是如洪七公一样垂涎三尺。

　　其实在北京，最好做的生意就是做餐饮，因为北京的人实在是太多了。但前提，你必须得有钱，舍得投资。北京有钱人多了去了，随便你开什么样子的饭店，哪怕像皇宫一样奢侈，照样有人消费得起。而且你的饭店规模越大，档次越高，你的生意就会越火，因为这是彰显身份的好去处。——这简直就是一定的，很少有开大饭店赔钱的，当然了，像天上人间这类另类的主要提供陪侍服务的大饭店除外。这是我自己多年吃出来的经验（哈哈，惭愧惭愧，我的人生经验大都是这些不上台盘的垃圾经验）。不过话又说回来，虽然像我这样的老百姓大都知道这个道理，但俺们手上没有钱，所以只好干瞪眼无可奈何罢了。

　　开不起饭店，但看看总是可以的吧。有时候，看到大饭店里灯火辉煌、觥筹交错，自己就会食指大动起来，可是吃又吃不起，于是就跑到小店里去吃。您可别看不起小店，小店一样有很多很有风味的饭菜。
日期：2011-04-29　10:21:33

　　离我家两条街远的地方，有一个40多平米小川菜馆。饭店墙梁上刷着红漆，随意放着几张黑红色的桌子，里面有几个虽然很矮但是皮肤却很水灵的年轻小姑娘当服务员，一嘴的四川普通话，啥子啥子似的声音如同黄鹂鸣翠柳般好听。当然，我最喜欢的爱是这里的饭菜。如果你经常吃美食，你就知道，真正的大厨，并不是那种把中华鲟、娃娃鱼和河豚海参做得很好吃的人，而是把酸辣白菜、醋溜土豆丝、水煮鱼和炒肉片做的味道十足的人。在这家小店里有一道招牌菜——水煮鱼，就是那种超凡入圣的极品美味。

　　水煮鱼想必大家都吃过，是一个很寻常的菜。然而，不知为神马，来这家川菜馆的顾客大都喜欢吃这道“水煮鱼”。因为特别好吃，所以大家都来吃；因为很多人都来吃，所以这个40多平米的小店就常常人挤人人挨人，甚至常常得像医院一样排队叫号。即便如此，人们还是会蜂拥到这个小店里，吃它的水煮鱼、炒河粉、麻辣鸡丁等等。每次我经过这家小店的时候，都会感觉很奇怪：这么一家看似很不起眼的小店，这么一家以家常饭菜为主打的小川菜馆，怎么会火的一塌糊涂呢？吃过几次之后，我觉得饭菜确实不错，但是，这并不是饭店火爆的必然理由啊。我想，其中一定还有什么原因是我所不知道的。

　　前几天，天下着雨，我正巧路过饭店，信步走了进去。可能是由于下雨的缘故吧，那天饭店里人并不多。于是我临时决定进去大快朵颐一把，慰劳一下我这张老嘴。
　　叫上水煮鱼，如风卷残云一般，瞬间就打扫干净。因为好吃，所以还特地要了一瓶啤酒。因为喝了点酒，所以就有点晕乎。借着酒，我的胆子就壮了很多（平时有点怂，呵呵），于是把小店的老板给叫过来，准备让他解答一下我的“疑惑”。
　　前面说了，这个小店一直很火，所以，这几年下来，老板早就赚肿了。然而老板却是个很清秀的中年人，很谦和恭谨的样子，虽然已经见过我几次（因为我来过几回了），但是还是陪着小心跟我打招呼。
日期：2011-04-29　11:00:10

　　我问：老板，你们的水煮鱼真好吃啊，没有放大烟壳子吧？
　　把大烟壳放在水里煮，然后用煮出来的汤熬菜，味道就会很好吃，而且人们吃了就会上瘾。我经常在报纸上看到相关报道，有些所谓的“秘方”就是这样调制出来的。
　　我因为以前来过，感觉很随便，而且又喝了酒，所以才会问出这么无礼的话来，但我自己当时没感觉出来。然而当时老板并没有计较，他仍然很谦和地说，没有放，想必是对了您的口味了。
　　我说，不对啊，如果只是我一个人对了胃口，那怎么会有这么多人来吃呢？你这里怎么一直这么火呀？
　　俗话说，文人无行。我虽然不是什么狗屁穷酸文人，但是，几杯猫尿一灌，就近乎失态了。我这话问得很冲，按道理是不应该的，但是自己丝毫没有察觉出来。
　　老板还是很小心的样子，他透过我的金丝眼镜盯了我一下，然后告诉我，小店生意火，都是大家捧场抬爱哈。
　　我嘿嘿一笑：无缘无故，为什么大家都爱捧你的场啊？（我最近在反思，无缘无故，为神马大家会在帖子里捧我的场啊？）
　　当时，外面淅淅沥沥下着入春以来的第一场雨，我在屋子里和老板有一搭没一搭地聊着天。顾客不是很多，所以老板有时间来照顾我这个看似有些恶劣但其实没有一点恶意不过是多喝了两杯所以有点失态的客人。
　　听了我的话，老板没有立即回答，等了好一会儿，才问我：你是个读书人吧。

　　我又是嘿嘿一笑：怎么，骂人啊你？现在读书人都经商去了，经商的都回炉读书了。
　　老板说：哈，您可真逗，如今读书人不一定聪明，商人也不一定笨啊。
　　我看他话里有话，就问他：怎么讲？
　　老板顺势坐在我身边，对我说，我的店确实很火，但我从来不走歪门邪道的，走的都是正道。
　　我问：什么正道？
　　老板说：天时地利人和啊。
日期：2011-04-29　11:18:41

　　后来，街上做川菜做水煮鱼的多了，大家都眼红我挣钱，抢着做水煮鱼。一条街上有五六家做这个，竞争太激烈，利润太低，环境太恶劣（这个词印象也很深哦），所以我就从原来的南城搬到这里来了（北城）。现在这个地方是个好码头，挨着好几个小区，周边还有大商场和超市，客流量很多。这就是地利吧？

　　我一听，嚯，还真能说出道道来啊。于是又问：那什么是人和呢？
　　老板不慌不忙地说：别人不做川菜时我做，这是天时；别人都来和我竞争的时候，我拿前期挣的钱找个好码头，靠着这个好码头挣钱，这是地利？可是，风水轮流转，多好的地方也不可能总养人吧？这几年，老百姓兜里的钱多了，北京餐饮业发展很快，湘菜、东北菜都很好吃，这时候光靠饭菜味道好、价钱公道就不行了。靠什么？得靠服务周到，靠我们好好伺候顾客。把客人招待好了，来这里的都是回头客，吃着舒服，心里就高兴，一传十十传百，客人的亲戚朋友都来吃，所以自然就火起来了，这不就是人和吗？

日期：2011-04-29　11:35:26

　　xujunchi天涯牛人一个！！说的我也是热血沸腾。
　　可能我写的有时为了效果而效果。但却是心里想法。
　　实际上，本人内心有些想法。但是现实真的很无奈。在困顿中坚持着。真的要不是老婆很贴心，时时鼓励，适时赞扬，对物质无要求，这些在黑暗中给了力量。
　　要追求内心的理想，除了有坚定不移的热枕外，还要有家人的为无条件支持和关爱。

　　国内国外大同小异，无论有没有捷径，都要求我们本身的素质过硬。现在青年总说自己没机会，那你自己到底于多重！敢不敢上称！在却又不公的现象下，我们更要建设好自己！！！！现在想想以前举得学校里知识，学得太多，压力太大，都是不对，那简直就是提纲。越是工作，越是觉得自己什么也不会，要学的越多。
　　学得越多，接触的越多。眼界就会开了。到时不是别人不用你，而是你不用不用别人用。在你不知道的某一天，你的复出，日复一日看似用没有回报的复出，就会在既不知道时候，悄然回报你，给你一个你一直都不敢期许的惊喜。
　　给所有有想法的青年，加油鼓劲！！