日期：2013-06-12 00:36:00
　　“胡说八道！”冯慎筷子一扬，将那块带肉的骨头，直接掷到牛二脚下。“这满满一盆，分明皆是人骨！”
　　听得冯慎这句话，其他人全都傻了眼。
　　“冯少爷……这究竟怎么回事？”查仵作大惊，“噌”的一声便从座位上站了起来。
　　那跑堂的也是慌的满头是汗，“这位爷……这吃官司、要人命的话……可不能乱说啊……”
　　“乱说？”冯慎冷哼了一声，指着那瑟瑟发抖的牛二道：“你自己个问问他！看我是不是在乱说！”
　　“我的个亲哥哥哟……你倒是说句话啊！”跑堂的一把揽住那牛二，急的眼泪都下来了。“那位爷说的……到底是真假啊？这……这汤里……真是人骨头吗？”
　　“怎么……怎么可能？”被跑堂的一晃，那牛二倒是恢复了些精气神，但他还是脸色惨白，头上虚汗直冒。“这怎么会是人骨？明明……明明就是些猪骨头……”

　　“哼！还来嘴犟！”冯慎一拂衣袖，“那本公子就好好给你们上一课！”
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　　冯慎指着地上的骨头，接着说道：“这块骨头看似是一截肥猪的前蹄，可实则不然！此骨尺、桡纤细，根本不似猪类那般粗大、贴合！并且，那骨髓细密、骨质薄脆，不是人骨又是何物？”
　　查仵作赶紧走上前，低头打量了一阵子。“果真如此！”
　　“那……那也不能说是人的吧？”牛二还是不肯承认。“我们都没看出来……怎么你们就非得说是人的？”
　　“嘿？小子！”查仵作抬起头来，冲着那牛二道：“你也不去打听打听，我们这二位爷是吃那碗饭的？告诉你！既然我们冯少爷说这是人骨，那就铁定没跑！”
　　“牛二，别说本公子难为你”，冯慎说着，又在那盆汤里捞了几下，一节骨头便被取了出来。“验骨辨骨之事你不懂，但这块骨头，你应该能看得出来吧？什么猪畜，能长着这种骨头？啊？”
　　牛二顺着看去，一下子傻了眼。原来冯慎刚从汤里捞出的，竟是一节指骨。这人，与其他畜类不同，特别是那指骨构造，有着很大的差异。就算是普通人，也能够一眼分辨出来。
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　　“牛二，你又如何说？”冯慎盯着牛二，冷冷的问道。
　　“冤枉啊官爷！”牛二说着，“扑通”一声跪在地上。“小人真的没有杀人啊！”
　　“若无杀人越货，那汤盆里的人骨你又作何解释？”冯慎高声厉喝道：“难不成是自己跑进去的！？”
　　“这……这说出来……小人怕官爷不信呐……”牛二又在地上磕起了响头：“小人……小人稀里糊涂的就把这人骨……给煲成汤了……”
　　“量你也没那个胆子杀人熬汤！”冯慎看了跪在地上的牛二一眼，又冲查仵作道：“查爷，劳您跑趟腿，去衙门里叫几个衙役过来？”
　　“行！”查仵作一拍胸脯，道：“这事包我身上，那冯少爷您就先在这盯上一会儿，等兄弟们过来，再好好审审这伙人！”
　　“有劳查爷！”冯慎拱手道。
　　“辛苦冯少爷！”查仵作一回礼，又朝着那跑堂的和牛二瞪了一眼，狠狠的说道：“都老实点！在官差到来之前，哪儿都不准去！”
　　说罢，那查仵作便飞也似的去了。
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　　“那……那官爷……小的……小的去跟掌柜的说一声……”跑堂的怕极了，想脚底抹油，离开这是非之地。一面说着，一面就想朝门外溜去。
　　冯慎见状，从桌上夹起一只餐碟，便冲着那跑堂的腿弯掷去。

　　跑堂的“哎哟”一声，双膝一弯，猛的就趴跪在地，额角磕在门框子上，撞了个大包，疼的直哼哼。
　　“劝你们还是老老实实的呆在这里！”冯慎缓缓的说道：“要是再想跑，休怪本公子心狠！”
　　冯慎这一出手，其他二人便怕的掉了魂。二人见了冯慎有这等本事，哪里还敢不听不从？皆胆战心惊的留在原处，等着冯慎发落。
　　“牛二，要想洗清嫌疑，你就如实说来”冯慎将桌上那汤推到一边，对着牛二道：“这人命关天的大案，料你也知道后果！且不论那人是谁害的，你将尸首做成汤倒是确凿。倘若有个一丝半点的欺瞒，那恐怕你那颗脑袋，就真保不住了！”
　　“小人愿讲……小人愿讲……”牛二声泪俱下，磕头不迭。“只求官爷明察，早点洗了小人的冤屈啊……”
　　“休得聒噪！”冯慎眉头一蹙，喝道：“速速讲来！”
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　　“是……是……”那牛二抹了把脸，赶紧回道：“小人这就说……这就说……”

　　接着，牛二便断断续续的，将那所知的事，慢慢向冯慎诉了出来。
　　原来，这牛二因煲的一手好汤，所以掌柜的另辟小灶，专攻一项。从选料到配切、烹煮，皆由他一人而围。
　　醉仙楼食客不少，酒足饭饱之后，再食些汤水，那才叫个养生之法。再加上牛二的汤煲可口，自然为食客们津津乐道。
　　食的人多了，这每天的进料选材也便多了。那采购的活计，中间能有个油水可捞。牛二心贪，不满足柜上发的那点月钱，自便就打起了那“过手三分肥”的念头。明明用了五文，牛二就向柜上报个八文，虽说他只昧点散碎银子，但时日一久，这份“私揽”的收入也十分可观。掌柜的天天忙活着打理买卖，根本无暇问及这等细帐。因此，这牛二的胆子也日益增大。
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　　今个儿一大早，那胡屠户便拉着一头半大的猪，送到了醉仙楼。那牛二见猪太瘦，还朝着胡屠户埋怨了一阵子。不过最后，牛二还是给那胡屠户结了钱，将猪拖到了小灶房。
　　这猪不肥，牛二便打算将这猪剥肉剔骨，剁碎了熬上锅高汤。于是，牛二便把宰好的猪吊在钩架上，取了下水扔在一旁，开始动手割肉剜骨。
　　可一着手，牛二便觉着这猪的跟平时的有些不同。不仅肉少，而且那骨架子里生的也十分别扭。可他急着要煲汤，也顾不得这些许。从猪身上挑了几块骨肉后，便投在锅里熬起了高汤。
　　实话实说，别看这牛二贪财，可对于煲汤上，却是十分的上心。别的厨子为图省事，一般都是用那分割好的肉类。可牛二为了新鲜，非得等到自个儿要用了，才亲自动手割肉取骨。并且，他熬那高汤，定要架在火上吊够几个时辰，才肯入汤锅煮制。因此，他做的汤这才味道醇郁。

　　煮上了高汤，牛二便在小灶上忙起了其它营生。原打算将那猪骨文火焖上一整天，待到晚上再使。没想到却被冯慎他们点菜点了去。
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　　要换成是大厅里的食客，那牛二肯定让跑堂的说是没料。可冯慎与查仵作都是入在三楼雅间里的贵客，牛二倒没那胆子违逆了他们的意思。
　　因此，牛二从那汤锅里捞出几块猪骨，加了点高汤佐料，用砂锅又炖了一会儿，便让那跑堂的送了过去。
　　可前脚刚送出，一个大灶上的厨子后脚就来了。那厨子说是前厅有人点了“有头有脸”，可大灶上的却没了料，见早上牛二这里运了头小猪过来，便寻思着讨个现成的。
　　这“有头有脸”，说白了就是香扒猪首。牛二想那猪头留着也没啥使用，便让那厨子暂等，自己到了小灶去割。
　　可等到牛二将猪头从腔子上砍剁下来后，这才感觉真出事了。牛二当厨子多年，自然是认得那猪骨模样。可眼下这猪头里的，分明就是出了怪！
　　牛二虽然心慌，但也没敢招应。他随便扯了个谎，打发那个要猪首的厨子去后，这才敢拿着剔骨尖刀，动手开剥那个猪头。
　　随着那些血乎乎的皮肉，被一点一点剥下，牛二拿刀的手，也越来越抖。最后，等到那血肉模糊的猪脸扯开后，一个浑圆的颅骨露了出来！

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　　“咣当”一声，尖刀落地。牛二双睛爆血，骇的一屁股便蹲在地上！
　　那颗颅骨，分明就是一颗骷髅头！
　　这人的骷髅头，与其他畜生差异甚大，就算是几岁的娃娃，都可以一眼分辨出来。
　　望着眼前的骷髅头，牛二心慌气短，后背上的棉袄，都被冷汗给溻透了。他怎么也想不到，那胡屠户给他送来的瘦猪里，竟然还包着个人。
　　喘了好半天，牛二这才想到，方才正用这不人不猪的尸首，煲了“锅淮山筒骨煲”，这会儿，指不定早就落进了食客的肚中了！
　　想到这里，牛二真急了。他倒不在乎食客吃不吃了那汤，他所怕的是，万一那食客将那些骨头认将出来，自己平白无故的就要吃一场官司。毕竟，那汤是从自己手上出去的，要是真闹大了，浑身是嘴也难逃干系！
　　一时间，牛二慌的团团转，思来想去，决定还是趁着没什么人注意，先将那“猪骨煲”要回，然后再图打算。于是，那慌里慌张的找到跑堂的，编了套说辞，央他去冯慎他们那里取汤。可没想到，冯慎眼尖，早就识破了汤中人骨，这才落到这么一个下场。
　　日期：2013-06-12 20:39:00
　　“官爷！”说完经过，牛二急急的说道：“小人说的句句属实……怪只怪小人胆小怕事……可那杀人的事，是万万不敢做啊！况且，那‘怪猪’送来的时候就已经宰好了……小人就只是剔骨割肉而已啊……”
　　“这么说来，倒是那个胡屠户最可疑了？”冯慎抿了抿嘴，道“牛二，你可知道那胡屠户的处住？”
　　“知道知道，小人知道！”牛二赶忙回道。
　　“恩”，冯慎点了点头，又问：“那‘猪人’的尸首，现还在你那小灶房中？”
　　“还在……”牛二苦着脸道：“小人还没来得及想辙……就被官爷叫到这里来了……”
　　“那好！”冯慎又道：“这个钟点，约莫着官差们也快到醉仙楼了，你们两个就好好在这里候着，等官差到齐后，本公子自会去那小灶房里验看！”