伊小并不理他,继续言说道“五味之道,简言之,有五法可为,其五法为调、和、取、侯、补。得此五法者,可得世间万般滋味,故五味之道,即五行之道,水土调之,以火候之,以木和之,以金取之、木火补之。”
“还是不懂,老人家,有没有更简单一些的?”涂涂问道。
“哈哈,有的,简单来讲,用火的时候,需要注意火的大小和时间长短,此二若有变化,必然影响味道的浓淡,是否入味;
木指的是各种食材的搭配放置,你想去腥消膻,都要靠食材间的搭配取舍来决定,食材要分批放入,才能使得菜虽然五味杂陈,但层次分明,和而不同。
如果你要吃到菜的鲜香滋味,必须用金取之,置于锅内或火上,急火攻之,再配上调料食材,可得美味,因此说,金取其要,木火补之。
若是你想吃到最为自然的味道,那必须借助于水土,在陶土容器内,放入适量的火,用小火慢炖。“
日期:2012-10-18 12:16:00
涂涂为姬发做的第一个菜是炖鸡,将整的肚内放入段状当归,用荏油将花椒姜片炒出味,倒入清水,放入去核的红枣和枸杞,将此前在沸水中浇烫过的整鸡放入清水,用武火烧开,之后用炆火慢炖半个时辰。这半个时辰她怕做坏了,不肯离开,非要守着,结果睡着了。
姬发处理完公事过来看时,那陶锅内已冒出缕缕青烟,整只鸡贴着陶器底的部分已是一片焦黑,上部分被熏得焦黄。涂涂一看做坏了,自知理亏,转身便要跑。
谁知被姬发一把拽住了衣衫,未能得逃。涂涂像惹了祸的孩童,嘟嘴不言。姬发用双手抚住她的脸,轻声笑语道“看着我,其实你的菜没有做坏!
“没有的,你来看。"姬发将表层焦黄的部分扒开,细寻了半天,终于找出一些泛白的肉质来“你看,这种藏在里面的肉质,才是入味最浓,最为好吃的。”
“真的?我不信,它们都被烤糊了"
“真的,你不要吃,会死人的!”涂涂看姬发吃了,瞪大眼睛,仿佛自吃了这些东西,便能变出一个怪物一般。
“你别再吃了罢,我要你活着陪我!”
涂涂不肯,将那陶锅端了起来"你别吃,我给你再做一份吧?"
姬发将眼睛睁大,定定地看着涂涂"你不觉得烫么?"
"什么?烫?"
"对啊,你的手"涂涂听了姬发的话,低头一看自己的手,才感觉道有种灼烧感由指尖而来,忙将陶锅置于案几之长,不停地用口气吹手指。
“给我看看“姬发将涂涂的手移了过去,不知道为什么,一股麻酥酥的过电般的感觉自手传来。这是他真正意义上的第一次碰触到涂涂。
在阴阳石镜中,姬发最初并无身形,后来才渐渐的开始有了实体,并未与涂涂有过近接触,这次,是涂涂以人的身形,到人世的第一次到来。
“这,这便是你说的烫“涂涂认真地问,见姬发点头,涂涂的脸上绽出笑容”这次我算是知道的了。"
姬发此刻突然觉得,自己居住的地方,就像一个关闭了门窗的古宅,充满了腐竹朽木味,自己长期居住在这里,并不觉得有异样。而涂涂,则是从这个古宅外长进一的一绿藤,她顶开那些严丝合缝的门窗,到了这里,随他而来的,还有绿草鲜花的气息,还有阳光的味道。
姬发命人为涂涂备好住处,他安顿好涂涂,转身欲走。涂涂问,你去哪。
姬发顿了顿,回我房的。
“你不在这儿?”
“早些睡,有什么事,隔房有人,招呼就好,我明天早上来看你"
第二天下午,涂涂随姬发到议事大堂门口,姬发派人陪涂涂先在庭内闲涉。这时,涂涂突然看到一个人看着自己。
这个人不是别人,正是第一次自己闯周王府,那个围困自己的临观。
涂涂走上前去,直问道:“喂,你为什么老看着我?"
临观忙赔罪:“姑娘莫怪,姑娘像我之前所见过的一个人,不过-----"
涂涂问道:“不过什么?"
临观慌乱答道“不过不可能。”其实临观想说的是,不过那个是灵体,而你有肉身,所以不可能是同一个人。但他同时又心中思量,世间哪有如此相象的人,说话口吻都相近。但这个人现在是周王的座上宾,先不要惊动为好。
日期:2012-10-19 0:44:00
按理说,他应该第一时间将这件事报告给吕尚,说自己今天在府中见到了一个人,长得和上次闯入王府的人一样,但他没有。
晚间,涂涂在房间内闻木头的味道,是的,闻木头的味道。
那涂涂一直从桌椅闻到门窗,她住的屋子,房门被涂上了漆汁,晚上时泛着青黑的光泽,木门上面被雕了简单的花纹,这些,都是涂涂未曾见到过的。她细细抚抹着,将门一点一点地打开。见眼前两步之遥站着人个人,正是白天她遇见的临观。
那临观见涂涂对这儿的门极为好奇,便说道“那门的颜色,并非本来面目,乃是涂上了漆汁。”
涂涂将身立在了门前“又是你,你在这里做什么?”
“临观所司职责,查询安危,适才途经姑娘所住,见姑娘摸门索窗,想姑娘有所需,故有所停”
“我无他事,多谢照应“涂涂说完,便要退回房内。
“姑娘且慢,临观也对草颇有兴趣,恰巧身边无他人可问,随意向姑娘打听一物,还望姑娘不要推辞,姑娘是否听过“岷山神草”?”
涂涂心头一惊,心想,坏了,那日一见,这样竟然还记得我的样子,而自己错就错在不该将散魂草遗于此人。怎么会想到此人单凭散魂草,能够知道岷山神草,知道了岷山神草,自己的身份就全然暴露了。说不定会给整个涂山氏族惹来麻烦,他已怀疑到了自己,想蒙混过关是不可能的了。
涂涂转身与临观言道,我亦有听闻。今日已晚,我明天有事外出,前往终南山,你若不嫌远,可在兹泉相见。
涂涂确实第二天要走,她到此处已三天有余,若再多时日,将会现出本象,唯余灵体。
涂涂临走时,姬发问她对这儿的印象。涂涂道,你的胡子比前几日长长了一些,不过我喜欢,厨师老爷爷的饭菜吃了能让人精神的,他的话听了能让人睡着的。还有,这儿门漆的味道很是好闻。
姬发笑道“这门上的漆,是干了后,又熬制的,算不得好。虢山之上,有数株百年漆树,采来的漆,有淡而悠的酸香之味,到时我让人与你打来,涂与木碗之上,餐食更佳。”
“好坏有什么区别?”
“自然有的,那好的漆蘸起之时细而不断,有琥珀之光泽,转色之后,可得土、棕、血、墨四色。”
“好漆坏漆都是漆的,只要是你送的,我自喜欢,百年老树,已是不易,切莫要人砍伐”
姬发要人送涂涂上路,涂涂上车前回过头,有件事我忘记了的“你的手很大,很暖和!”
姬发听了看左右随从,皆掩面窃笑。他不胜尴尬,快步入内。
傍晚,临观到时,见涂涂站在一从水环绕平整之地,显然,在等他到来。
涂涂见了临观,朗声说道:“我与你打一赌。我们比试一番,如若你赢了,我定将岷山神草之事,一一告知与你;若是你输了,从此之后,你不知有岷山神草之事,此前也未曾与我有谋面之缘。”
日期:2012-10-19 11:29:00
涂涂见了临观,朗声说道:“我与你打一赌。我们比试一番,如若你赢了,我定将岷山神草之事,一一告知与你;若是你输了,从此之后,你不知有岷山神草之事,此前也未曾与我有谋面之缘。”
临观道:“我无意为难姑娘,若是比试,必有损伤,多有不便,有几事不明,想向姑娘请教,望能答复”
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