《搜禽记——驱鸟人的奇闻异事》
第37节

作者: 青龙阁主
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  练得入神,不觉东方天色已然翻白,癫和尚醒来后,来找他吃早饭,他匆匆吃过几口,又回房练习。鹅大师趴在一角呼呼大睡。癫和尚也不理他们,自个儿去打开寺门,迎接香客。
  日期:2013-12-20 21:50:00
  日头高照,转眼已是午时。忽听得大殿那边有人高呼:“了尘大师在吗?小的送饭来了。”

  癫和尚喜道:“五香斋的美食到了!”叫道:“我在这里!我在这里!”率先奔了出去。不多时,领着一个中年汉子来到后院。
  这汉子一身文士打扮,齿白唇红,眉清目秀,可惜满脸愁容,不见欢喜之态。癫和尚望了几眼,暗暗奇怪:“燕小子怎么安排一个如此书生气的人来送饭呢?”
  那汉子打开竹篮,只见里面是一只大大的五味烧鹅,一碟素菜,还有两碗大白饭。
  癫和尚吞了吞口水,双眼发光,向着书房叫道说道:“小子,口技如同做菜,非一时半刻可得,火候够了,怎么做都行,正所谓心急吃不了热豆腐啊,快来吃饭吧!一起来祭奠王兴大将军!”
  王遥应了一声,放下书本,出了书房,走到水井那边去洗手。
  五味烧鹅是广东台山的特色美食,据说源于明末清初的抗清义士王兴。王兴本是广东番禺人,绿林出身。明朝灭亡后,他在恩平起兵反清复明。他先是控制了恩平城,随着水路而下,攻陷了当时的汶村城,并以此为根据地,在新宁西南面奋力抗清。
  当时的清平南王尚可喜派兵大举进攻汶村城。他采取长期围困方针,征调水陆兵和民夫挖掘深沟,筑造高垒,切断汶村和外界的联系。王兴部队被围困,粮尽援绝,陷入绝境。
  那时汶村城家家户户有饲养家鹅的习惯,由于山清水秀,田沃草肥,家鹅都长得健硕肥壮,于是人们杀鹅以渡难关:肥鹅配以酱油、醋、黄糖、烧酒、甘草、桂皮等按比例熬成的五味汁料烹制。后来王兴兵败身死,这种烹鹅方式慢慢在台山民间流传开来,逢年过节家家户户必烹制五味鹅来拜神祈福,堪称一绝。
  癫和尚多年前曾特地从广州去到汶村镇的农家吃过正宗的五味烧鹅,一直念念不忘。这时再度“重逢”,肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动,哪里还忍得住口?迫不及待地撕开一只鹅腿,一口狠狠地咬下去,只觉鹅皮爽脆、鹅肉嫩滑可口,甜、酸、甘、咸、辛等五种味道在唇齿间彼此交融,满腔甘香,他一面吃,一面哇哇大叫:“啊啊,好味道,嗯呀……好味道!五味烧鹅,好烧鹅,啊!啊!啊……我终于又吃到你了!”眨眼间已将一只大鹅腿连皮带肉吃完,只剩下光秃秃的一根那鹅骨。那鹅骨咬上去香酥脆口,汁水横流,癫和尚三下五除二,将骨头也咬烂嚼碎,一并吞进了肚子里。

  日期:2013-12-20 21:53:00
  注:1952年,广州海珠区南箕村一项工程动工,无意间从一个墓坑内挖出一块“无字碑”,另还有一个大青缸,里面载满骨灰,还杂有妇女的钗钏残断饰物。缸上有墓碑曰:“南明抗清殉节王兴将军暨妻妾之墓”。1955年,文物单位把王兴墓迁至广州越秀公园,同“绍武君臣冢”葬在一起,位于广州市区解放北路。
  日期:2013-12-20 22:24:00
  吃过饭,那汉子主动上前收拾碗筷,他瞥见王遥腰间的短笛,问道:“这位小哥,你会吹笛?”王遥点头道:“会。”那汉子哦的一声,便不再说话。王遥问道:“大叔,你也会吹笛吗?”那汉子呆呆出神,道:“我好久没吹过笛子了。”
  王遥解下凤血笛,递给他,说道:“大叔,你吹吹。”
  那汉子犹豫一下,接过笛子,把玩一会,试了试音,说道:“这笛子声音有点怪,也不知道我能吹不?”神色间跃跃欲试。
  王遥说道:“那你试试吧,大叔。”那汉子看他神态恳切,终于点了点头,横着笛子,吹了起来。
  笛声一起,袅袅扬扬。那汉子可能是久未吹笛,开始的时候,抑扬之间尚未圆润,渐渐就得心应手,沉浸其中,浑然忘我,那笛声千回百转,直冲云霄,响彻在山谷四野。一曲终了,只听得王遥如痴如醉,久久没有回过神来。
  那汉子手持短笛,赞道:“好笛子!这笛子你从哪里得来?”
  王遥说道:“是一个朋友送我的。”
  那汉子哦的一声,将笛子还给他,说道:“谢了,我以前是个乐师,不过荒废音乐好久了。”言语间颇有郁郁落寂之意。他将碗筷收进竹篮,转身就要离开。
  王遥难得遇上一个同样喜爱音乐的人,大有惺惺相惜之感,追了上前,问道:“大叔,怎么称呼你?”
  那汉子神态拘谨,似乎有些不安,好一会才终于说道:“我叫张卓华,你叫我老张即可。”
  王遥道:“张叔叔,你下午还会再来吗?”张卓华只好笑了笑,点了点头。
  癫和尚吃饱饭,坐在一旁闭目养神,这时睁开眼,啊了一声,似是想起了什么,粗声大气问道:“你叫张卓华?蒲紫是你的什么人?”

  张卓华脸色大变,惊惊颤颤道:“那是亡妻。”
  癫和尚呵一口气道:“哦,原来如此。对不住啊,提起你的伤心事。”
  张卓华道:“大师客气了。”
  癫和尚又问:“尸体找到了吗?”
  张卓华道:“还没。听说有人看见她在白云山摩星岭出现过,我便跟着少爷来了。”
  癫和尚吃了一惊,脸上肌肉扭动几下,呼地站起,叫道:“紫夫人来了白云山?”
  张卓华向着他施了一礼,恭敬说道:“大师佛法无边,何惧妖魅?紫儿如果遇到大师,那也是她的福分。”
  癫和尚哈哈干笑几下,不再说话。张卓华提起竹篮,越过彩虹桥去了。
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