《低收入打工妹子打工理财生活》
第7节作者:
打工妹子 我写得不清楚,大家有歧义了。我说肉末便宜,是因为用肉片或肉丝用量会比较大,5个人一般要用4、5块钱的肉,但是肉末2块钱就可以了,呵呵。
4、因为没有数码相机,兼职暂时不考虑了,还有就是我的手工作品都卖掉了,有相机现在也难拍给大家看了。
4月18日 买早餐的小聪明
安昨天领了第一季度的医药提成,听燕的口气大概有5000多,于是大家要他请客吃桂林米粉。他留了20元,让我早上去买。我们这边的桂林米粉是5元钱3两,4元钱2两,3元钱1两,额外加肉或卤蛋是1元。
肉和卤水是服务员帮配,其他的香葱、蒜米、酸菜、酸笋、酸豆角、辣椒、汤是根据个人口味由客人自己加。一般大家都是吃2两,4元*5碗=20元,呵呵,但是我只花了13元。大家猜猜是怎么办到的呢?
我打包3个1两9元,额外加2份肉2元,共11元。
打包的时候香葱、蒜米、酸菜、酸笋、酸豆角、辣椒、汤要多点,汤另外打包,让服务员加点卤水。然后去市场再买了2元钱米粉,回家后分好并配好料。吃完了才告诉大家我的做法,大家说一点都没发现和平时直接买5个2两有什么区别。
呵呵,省了35%7元。退钱给安他不要,说充公,结果今天的菜钱又省下了不少。今天的菜单:麻婆豆腐(豆腐2.2元,肉末1.5元,大家不吃花椒没放,放了原来就有的孔家里做的辣椒酱),韭菜花炒肉片(呵呵,看了大家都肉末的留言,做顿肉片吧!韭菜花3。
6元比较贵,肉片4元)共计11.3元,减掉买米粉剩余充公的7元,为4.3元。
今天首先要祝追风小雨MM顺利通过考试,考出好成绩,金榜题名!回复一些朋友的问题:
1、目前十字绣老板娘帮我接的单真不少,我有些忙不过来,又不能耽误工期影响她店里的声誉,所以暂时没办法再接姐妹们的活。真是不好意思,也非常感谢大家的关心和照顾,我很感动。一般卖十字绣的店也会卖成品的,大家不妨去店里看看有没有有自己喜欢的,大部分店也可以帮绣,给手工费就可以了。
最后还有一个办法,淘宝等一些网上也有成品出售的,可以去淘下看是否有中意的。
2、因为我没有QQ号码(燕说下周帮我申请,因为周五她一直很忙,而且她们单位上网比较难的),所以请朋友们见谅。有号码了我再告诉大家吧!
一直在赶工十字绣。刚才燕来电话,和我说了2件事:一是她和安51节想去附近一个城市短期旅游,他们今天准备去买台数码相机。吼吼,肯定是发钱了小两口的口袋痒痒,小样!要是我,发了5000多就想办法凑够6000全部存起来,然后看着存折乐呵。
(*^__^*) 嘻嘻……到时候可以借他们的相机用用了,把我现在绣的作品给大家看看。
2是他们单位一个同事说她老公的单位想招一名前台兼办公室文员兼做饭的人,但是一直没招到合适的。他们的要求是大专以上学历,但是很多应征者能胜任前台兼办公室文员,就是做饭难吃;而且这个单位离市区比较远,必须要有人做饭,所以领导很头疼。
燕说她想同事介绍我了,不知道行不行。估计机会渺茫,因为现在都是看学历的,他们这种单位待遇也好,要不是看在要有人做饭的面子上,估计都要本科以上学历。
4月20日 拿什么打动老板的芳心?
昨天没来,因为忙着制作简历,燕今天早上帮我拿去给她的同事转交,虽然不报什么太大的希望,但是还是试一试吧。进一步了解了这个单位的一些情况,在市郊的产业园区,大概是属于有点政府性质的企业,但是不是公务员也不是事业单位。全单位目前11、12个人,都是有背景的(某某领导的小孩、亲戚之类吧)。
福利待遇说是很好的,比公务员都不差。燕的同事说,就是因为都是太子党,领导所以才想找个打杂跑腿的。早晚上下班有车(在统一地点集中上车)中午不能回家,因为太远没公车也不能打的。
现在最集中的矛盾就是大家的午餐问题,原来领导想大家轮流做饭,但是太子党们都是衣来伸手饭来张口的,很多煮都煮不熟,领导很是头痛,才想到一个能做饭的。不过说4、5个月后,园区就会有饭堂,到时候可能就不用每个单位自行做饭了。现在我应聘的这个职务帮买三险一金,还有住房公积金什么的,到手能有1600以上,而且平时的福利也好。
呵呵,真的是很好的待遇。
昨天赶紧的把简历制作好交给燕。因为学历太低,根本没竞争力,但是燕的同事说会让她老公大力推荐我(她听了燕说我的情况,对我印象比较好的,她老公好像是单位的2把手)。
之前曾经发表过4篇文章(都是几年前发表的了,当时不能读大学有点“愤青”,现在还是懒了,这2年都没作品了),我就把一篇《桂林米粉天下甲》的放在附件的最前页,因为领导不是为吃饭头疼吗?但愿对美食的描述能打动他的芳心,今天一并附上这篇文,大家别笑话我。
桂林米粉天下鲜
桂林,那里的青山绿水早已是举世闻名,吸引了南来北往的人们纵情于山水间。到过桂林的朋友大多都品尝过桂林的特色小吃——桂林米粉吧,桂林人对桂林米粉的情有独钟简直叫那满城的奇山秀水也黯然失色。无论是清晨还是夜晚,漫步在桂林的大街小巷,随处可见“桂林米粉”的店铺招牌,可以说是“五步一轩、十步一馆”。
如果您了解了桂林米粉后,吃起来情趣会更浓郁、味道会更鲜美。
桂林米粉已有2000多年的历史,传说秦始皇派史禄大将军修建好灵渠后,由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒,一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一海碗,他在漓江上游了半个月,杀了成千上万条鲤鱼。
漓江里的鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉,外地人称圆粉)、鱼肚(切粉,外地人称扁粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世啦。传说归传说,桂林米粉到底是怎么做出来的呢?原来,秦始王为了统一中国,派屠睢率50万大军征战南越,紧接着又派史禄率民工开凿灵渠,勾通湘江、漓江,解决运输问题。
由于南越地处山区,交通不便,秦军水土不服,加上粮食供应困难,大量士兵经常挨饿、生病。秦军伙夫根据北方合落面的制作方法,用大米生产出南粮北吃式的新 面,也就是今天誉满天下的“南方面条”——桂林米粉了。秦军郎中采用桂林中草药,煎制成防疫水土不服的药汤,让将士服用。
由于战争紧张,士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就吃完了。久而久之,就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏型。后经历代卖米粉师傅的改进、加工,而成为风味独具的桂林米粉卤水了。
卤水为什么能治疗“水土不服”的疾病呢?原来,桂林米粉卤水多种草药和香料熬制,这些草药全是专治腕腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。所以外地的朋友来到桂林吃上一碗桂林米粉,那可真是既好吃又健身,一举而两得了。
桂林米粉的吃法花样很多,有卤菜米粉、生菜(如今人们习惯叫汤菜)米粉、马肉米粉、酸辣米粉、凉拌米粉等等种类。
桂林人用清纯的漓江水将优质大米浸泡,磨碎化为浆并装袋滤干,揣成粉团蒸熟,然后压榨成根根白白嫩嫩、软滑而柔韧的粉条。而今,全国各地都有桂林米粉的身影,但粉条多是由干粉丝泡发而成,吃在嘴里少了原汁原味的新鲜韧劲。唱戏的腔,厨师的汤。
熬制卤水,是米粉店家的重头戏。豆豉坐锅,加入猪肉、猪骨,配以桂皮、陈皮、甘草、茴香、八角、草果、沙姜、罗汉果等二十多种香料熬制,使她的口味中和,然后用先文后武的火候精心伺候——注意啦,如果光用武火,香味会跑掉;如果光用文火,味道难出来,这讲究的就是文武相和。更绝的一招是卤水里放点冰糖,卤水的味道更为纯正,浓香与微甜相和。
加上酥脆的黄豆或花生米,撒一撮生青碧绿的葱花,拌一勺爽脆的腌豆角或酸笋,最后舀一勺卤水浇遍,一碗香喷喷、煞是好看的桂林米粉便摆在你面前,令你垂涎。
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