日期：2009-12-02　16:18:27

　　108、
　　沿着XX大道我一路走过去，路边的行人摩肩接踵如过江之鲫；大楼鳞次栉比一栋接一栋；酒楼饭店触目皆是一家接一家。
　　这里面哪家酒楼哪家饭店是我的最好选择？
　　最繁华最有名的不考虑，肖总说不定早就来过，且人多吵杂；生意不好的也不能考虑，这个就不用说了，生意都不好了还干嘛去啊；偏安一隅太过偏远的不考虑，行不端言自然不正；装修年代久远破旧不堪不够大气没有特色的不予考虑，我没有时间去一家家的品尝他们的菜肴，这是当时的我能想到最简单最有效的办法。方法或许偏颇，但却令我花最少的时间得到了最大的收获。
　　逛了一圈下来，附合我要求的不过三家。

　　其中一家我一进去就被我淘汰掉了，因为里面的服务员一个个萎靡不振，我找了个借口转身就走了，连服务员的积极性都不能调动的酒楼，它的菜做得再好吃我也不会考虑。我要的是过程的尽量完美，而不仅仅是来填饱肚子。
　　在我的打分系统里，另外两家的得分差别不大，我选择了看起来没开张多久的那家，对于我来说，大厨的手艺我还能去品尝和分析，我还能想出办法去解决，事实上我已经想好了办法了，而酒楼的服务是不是用心，却不是我能短时间内能解决的了。
　　果然，我一进去就能感觉到服务员的热情，虽然有个别人显得不那么老练。当服务员不断的对我说欢迎光临的时候，我被他们年轻的热情而感染的同时，心里浮起的却是另外的风马牛不相及的感受。
　　看着年轻的他们，才发现不比他们大多少的自己，不但心态变得更平和，在如眼光、为人处事、看人识物这类事情上我有一种感觉，我和他们比已是有了不同。
　　这一路上走来，我只要看上一眼，就能对A餐厅生意为什么红火、B餐厅的生意为什么门可罗雀立马拿出一个自己的原因，重要的是，我对自己在瞬间总结出来的答案信心十足。
　　而这一路上见到的路人、各个餐馆的服务员，我只要看上一眼，就能对他们职业、年龄、性格、状态、爱好等等有个大体的结论，重要的是，我对自己在瞬间总结出来结论的坚信和一年前相比有了跨越性的提升。

　　感谢失败，真真正正诚心诚意的感谢失败，我知道，不借助你给我的压力我无论如何都不能打通任督二脉，达到这种空灵境界。
　　虽然这一路上我也曾多次步入险境，几次差点陷入七十二层地狱，还经历了无数次的折腾和常人难以忍受的痛，但只要能让我享受哪怕一天这豁然开朗的感觉，我也觉得之前的付出-----很值。
　　何况，我得到的这些将与我如影随形，片刻也不会离去。
日期：2009-12-04　13:36:22

　　109、
　　找了个靠窗的位置，我叫了一壶茶，又点了一荤一素一汤一酒加一饭，吃了几口后觉得味道还可以，但却还是达不到我心目中的标准。如果说一般人在这个环节想的是平平静静的过关，那么我考虑的却是怎么样才能出彩怎样为自己加分。
　　我拿出手机拔通了老妈的电话，在等待接通的时候我又喝了一口汤，又回味了一下老妈煲的汤，还是觉得不对，这时电话接通了，照例问了一下家里的情况，然后我把话头拐到了正题：“老妈，怎么我觉得这外面餐馆里做的汤就是没你做的好喝呢？”
　　老妈大笑：“那当然了，外面的汤怎么会有自己煲的汤好喝嘛。”
　　我说：“这是什么原因呢？”
　　老妈说：“外面餐馆里的汤用的材料和我们的都不一样了，你喝的是什么汤？”
　　我说：“鸡汤。”
　　老妈说：“我煲给你喝的鸡汤，那个鸡都是自己养的，吃的是稻谷，和那些吃饲料长大的鸡煲出来的汤的味道怎么会一样？”

　　想想也对，家养的鸡不但吃的好，就是活动筋骨锻炼身体方面和那些养鸡厂养出来的鸡那也是不可同日而语，我说：“还有没有其它的原因？”
　　老妈说：“我们煲汤都是老老实实的用文火炖，你在餐馆里吃肯定就没这么好喽，他们哪有这么多煤气这样炖，人家还要不要赚钱啊？”
　　在老妈的引导下，我思路开阔了一些：“我看你每次煲汤都用那个老瓦罐，就是不用那个你媳妇买的新瓦罐，这里面是不是也有说法？”
　　老妈说：“当然有了，煲汤就是要用陈年瓦罐啊，越久的瓦罐煲出来的汤味道越鲜，那个新瓦罐我也用过，这煲出来的汤啊就是没有老瓦罐煲出来的好喝。”

　　我说：“是心理因素吧？”
　　老妈说：“不是，就是没有老瓦煲出来的好喝，你要是不信，你回来后我用两个瓦罐分别煲个汤给你喝一下你就知道了。”
　　我笑道：“我哪里喝得出来。”
　　老妈说：“你今天怎么问起这个来了？”
　　我说：“现在在外面吃饭，觉得这汤没你做的好吃，所以打个电话过来问问。”
　　我仔细想了想，觉得老妈说的话不无道理，既然用高压锅压出来的汤和用瓦罐炖出来的汤有区别，那老瓦罐和新瓦罐有区别也是可以理解的。这里面的区别或者就在于，越老的瓦罐越没有工业味，或者说杂味，所以煲出来的汤更自然，更鲜美。
　　我说：“我们家那个瓦罐好像是有些日子了吧？”

　　老妈说：“当然了，那还是从你太婆手里传下来的，你的年龄都没它的大呢。”
　　我又夹了一口菜，在嘴里嚼了嚼，说句心里话，这餐馆的菜做的还不错，但和老妈做的比还是差了点，我说：“那怎么这菜和你做的还是有区别呢？”
　　老妈又是一阵大笑：“我早就发现了，上次我过去住的时候不就说了么，那边的菜没有家里的菜甜，所以啊，你就是给我再多的钱，我也不愿意过去住的。”
　　听老妈说完，依此类推，我已经想到了问题的原因所在。市场上的菜都是工业化施肥杀虫生产出来的，而家里的菜不一样，是老妈自己种的，虽说和市场上卖的比那些自家种的菜长的不怎么好看，但却绝对属于的绿色食品。
　　我们不但不施工业肥，只偶尔施点人工肥，而且也从不打农药，如果是商业化种植的话他们怎么可能做的到？还有，我们种菜是自己吃，所以不求多，种的很稀疏，这样的话土壤里的营养成分保持的比较稳定和平稳，不像商业化菜园和大棚里的蔬菜，种了一茬又一茬，如果说土壤里还有一丝天然营养的话，那也早被吸干吸净。用工业肥堆出来的蔬菜，再好吃又能好吃到哪里去？
日期：2009-12-04　14:04:50

　　110、
　　在做些什么菜的问题上，我很是犯愁，肖总是重庆人，如果我安排些重庆菜给他吃这简直就是关公门前耍大刀，除非做的很正宗，退一万步讲，我就是把菜做的很正宗，以肖总的身份，他又会表现的多意外？我这个出彩的念头还想实现么？
　　是推陈出新安排其它的菜式？还是稳打稳扎做重庆菜？我发现，哪怕是安排一顿饭局，要求高的话也不亚于一场商战。
　　何况我还要考虑张姐。跟单到现在，这也是我和张姐第一次吃饭，我有过几次想请她吃饭的，但都被她拒绝了。
　　和张姐打交道久了，又开始觉得她的性格其实也蛮豪爽，再想想她在外留学多年，来E公司之前不知道她在哪里高就，但毫无疑问她一直在外闯荡这是肯定的。所以，她的口味应该不会刁。这一点肖总和她应该差不多，也就是说，他们都是我们常说的见过世面的人，也许我做什么菜不重要，重要的是把菜做出味道来，还有就是让他们知道我用了心。
　　这也是我不想把这顿饭安排在大酒店的原因之一，大酒店是能做出好吃的菜，但却多了一丝正统，没有了小餐馆的乡野之气，随意之味。谈生意可以去，但交朋友个人认为并不适合。我这不是在谈生意么？不是，我把这事定位成交朋友。

　　当然，我不去大酒店请客还有另外一个原因，那就是大酒店的花费。跟这张单我已经花了很多钱了，我倒也不在乎这点，但以当时我的情况，我的想法却是：该花的钱一点不省，该省的钱我一点不花。
　　突然想起，兜里的钱里有多半是女儿做满月时收的礼金，也许女儿会给我带来好运吧？
　　吃饭的人数方面，张姐的意思表达的很明确，小林不会来，E公司就她和肖总两个。我本来想把老邓叫上的，但张姐却表示反对，说担心我和老邓的关系露出马脚。事实上，我觉得张姐不想让老邓来，原因是她不喜欢老邓。
　　老刘？更不用说了，几棍子都打不出一句话来。所以，我只好把李有喜叫上了。和最开始我们一起做业务相比，李有喜的改变虽说不大，但也不小，我知道他可能帮不了我加分，但也不至于到减分的份上。

　　考虑了半天，饭也吃的差不多了，我让服务员把老板叫来，服务员脸都白了，以为我想搞什么事。
　　我微笑着说：“我只是想订一桌酒席，订一桌比较特别一点的酒席，所以想找你老板聊聊。”