厨子侯回到厨房,把那砣肉洗净,在早已准备好新菜板上把肉一片片的切下来。毕竟是几十年的功夫,更加了厨子侯对领袖的无比崇敬,还有就是全体员工的深情厚意,厨子侯切肉的时候全神贯注,精益求精。
呢个时候啊,厨子侯觉得是舞舞MM扶着左手,从琰MM扶倒右手,小鱼儿在后面给他摇蒲扇,粉团儿MM在给他捶腰干,乌鸦MM在给他擦汗汗。
在这种工作环境下,厨子侯神采奕奕,精力倍添。一把削铁如泥,重有10斤的菜抹刀在厨子侯手里成了仙姑的飘带。
只见玉带飞舞,寒光闪闪,厨子侯身影飘忽,只听刀剑铿锵,菜板呜咽!
厨子侯口里喃喃有声,本来热气腾腾的厨房眨眼间雪花飘飘,冷气浸骨。
刀停,厨房回复平静温暖,厨子侯微闭双眼,吐气,吸气,双手划圆抱腹,心神守一,回归人间。
那坨肉已经成了一叠肉片。检一张起来对窗,残阳的光芒透过薄如蝉翼的肉片映射过来,照亮了厨子侯得意的脸。
厨子侯把切好的牛肉片用个白的硬瓷碗装了,把盐炒干辣椒面、味精放进去,再从裤兜里掏出秘制的五香粉放进少许,用香油调成羹状给老毛端了去。 “厨子侯啊,你这又是搞的么子哦?”老毛问。他已经从回忆中回到了饭桌上。
“您先尝一口,我再说。”厨子侯开始卖关子。
老毛拿起调羹舀了一瓢送进嘴里,滑滑的。嚼一下,脆生生。和那干巴的硬比,这么子东西很是爽口。
老毛是个上知天文,下知地理的文化枭雄,登基后也算是尝遍天下美食。看这碗羹,火红一片,像肉又像蕨粉,一时间竟想不出来是么子。
“是生牛肉,藏族同胞的吃法。”厨子侯很得意的说了出来。
这生牛肉的吃法是厨子侯从来吃饭的西藏商人那里知道的。
西藏地处高原,空气没有污染,牲畜从来不喂饲料,肉质绝对可以生食。关键是在选材和刀工上。牛老了,肉质粗涩,只有一岁左右的小牛可堪食用,而牛腿里侧的部分肉质最好。刀工也很重要,切厚了,退化的人牙咬不动。
“哈哈哈!”老毛笑了。他想起古代英雄就是以生啖单于肉,渴饮匈奴血的豪言来表示英雄气概。老毛很喜欢这种气概。他又恰了几口牛肉羹,那种嫩滑和清脆是熟肉绝不会有的。
“好啊!厨子侯,我们人类从茹毛饮血进步到今天,你却来把它颠倒了。好!我们就是要有颠倒一切的气概!蒋委员长说天上只能有一个太阳,我就偏要出他两个。现在不就是出了两个了吗?!”
厨子侯忙说:“对,别人不敢说的我们要说,别人不敢做的我们要做,别人不敢吃的我们也要吃!”
老毛哈哈一笑说:“还是不能太绝对,亏我们总不能吃的嘛!”
厨子笔顿时尴尬:“是是是,不能吃亏。”
厨子侯怕老毛继续说下去自己不能接应,赶紧又去了厨房。
按厨子侯原先的安排,还要上一道彝族的烧山蚂蚁。那是一道高蛋白质的菜。走去厨房,碰到保健医生正在那里等他呢。
“侯同志,你这蚂蚁不能上!”保健医生的话不容拒绝。
厨子侯一愣,问为什么。
医生说,你这些蚂蚁没有经过检查,如果有一只在龙血树上爬过,那可就带毒了。出了事可是要掉脑袋滴。
厨子侯一听遭黑倒了。
“GLZ滴,那些蚂蚁都是在山头捉回来的,你啷个晓得它爬没爬龙血树嘛。还好哦,呢下医生短倒了。不然真的是碗豆钻X眼,遇了圆,有个去龙血树上耍过,把那一剑封喉毒液带了来,那……那我厨子侯不是要背时啊!!”
厨子侯紧张起来,虚汗直冒。
他呢个时候想起黄亮了。
“龟儿子的黄亮,你娃在外头耍得安逸哦。老子现在啷个办噻!”
日期:2012-4-18 5:37:00
嘿!说曹操曹操就到,那黄亮居然在这个时刻进了屋来。
在黄亮的背后还有一个蒙族少女。
原来黄亮虽然经常在外面厮混,对老伙计的一举一动还是关怀在心。
厨子侯呢回晋京是各人闷起在搞。黄亮乐得四处灯儿晃。
厨子侯在京城候召的时候,黄亮就去了蒙古大草原。
夏天的草原美丽无比。蓝蓝的天上白云飘,白云底下马儿跑。五颜六色的野花绽放在绿草中,百灵鸟兀的从草丛中啼鸣着升上长空。
很容易就骗取了蒙族少女可可的信任,黄亮却没有一点兴奋的感觉。
躺在草丛中,闻着青草的芳香,听着虫儿的呢喃,看着可可娇俏的身影,黄亮心里想却是厨子侯的近况。
天天在可可的帐篷里噌饭,黄亮觉得那些奶酪、奶皮什么的可以给厨子侯做个小点晋奉上去。虽然美人当前,黄亮还是选择了茗香居荣誉第一。于是就出现了刚才的一幕。
黄亮现身,厨子侯心头就稳当了些。虽然呢娃经常不务正业,关键时刻还是敢于挺身而出的。
厨子侯把蚂蚁子的严重性讲了一遍,要黄亮帮倒想下还有没得不稳当的。
黄亮接过厨子侯的菜谱仔细看了一遍说:“莫听那个龟儿哈医生的。听医生的水都闹得死人。表怕,我有验毒器。”
“你娃空话,呢会儿哪里去找验毒器嘛?”厨子侯不想听黄亮打胡乱说。
黄亮顺手从蒙族少女可可的发髻中拔下一根银叉,在厨子侯眼前一晃,厨子侯晓得现在呢也是没得办法的办法,不再想它,把心子安起下来继续弄菜。
蚂蚁子一取消,桌子上就要空挡,“晓得牛肉羹整完了没得哟?”厨子侯担心的说。
黄亮懂得起厨子侯的担心,看到可可,灵机一动,问厨子侯:“你那菜谱头好象没得蒙古族的菜哦?”
厨子侯说:“就是啊,派人去东北,人家觉得蒙古属于西北,派人家去西北,他觉得蒙古属于东北。来个两不管,我豆不晓得蒙古族吃些啥子。”
黄亮喊过可可,又喊厨子侯拿个盘子过来,从可可的褡裢里掏出些白花花的坨坨块块码在盘子里,叫厨子侯端进去。
厨子侯进去的时候,老毛已经恰完牛肉羹,还抽完了一根烟。厨子侯去得正是时候。
“这又是么子呀?”老毛问。
厨子侯按照黄亮刚才教的,把那些奶制品一一介绍了一遍。杀角的时候还多了句嘴,说是一个蒙族小姑娘专门送来的。
“我们的人民就是好啊!”老毛拿起一块奶酪感慨地说。
奶酪在老毛嘴里没的味道,老毛咬了一口,没有继续恰,继续说着话:“前几天,有个维族的老人家给我送哈密瓜,今天又有蒙族的小姑娘给我送奶豆腐。好啊!自古得民心者得天下,这就是民心呀!”
“小姑娘在哪里呀?”老毛忽然问。
“在厨房。”厨子侯赶紧回答。
“快,快叫她来,我要会会她!”老毛动情地说。
可可做梦也没有想到伟大领袖要见她。
一个草原上长大的牧民姑娘,哪里知道北京,知道领袖,还是亮蝈蝈说给她听的。
站在老毛面前,可可紧张的豆不晓得该把手摆在哪里,亮蝈蝈教了嘿多其它的,没有教过呢种场合。
“小姑娘,住在那里呀?”老毛和蔼地问。
“和亮蝈蝈住一起。”可可诚实地回答。
“家里有多少牲口啊?”老毛又问。
可可不晓得牲口是啥子,把眼睛瞟到厨子侯。厨子侯赶忙解释。
“我家有50只羊,3头牛,5匹马,还有两峰骆驼。”可可回答。
“呵呵,不少嘛!”老毛说。然后又问草原上的其它情况。可可把自己晓得的说了,不晓得的就说不晓得。 老毛听得兴趣盎然。
老毛突然想起了昨天才看的消息,说战后日本人为了提高民族身体素质,由政府出钱让小孩子们喝牛奶。
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